約了友儕們吃開年飯,有人提議到帝都酒店的玉庭,説這裡的「海皇盛薈」宴席十分划算,平日一席12位用也只是$2388,大家當然全無異議了。
是晚助興的House White是來自澳洲的Sauvignon Blanc ($400/支),甜度及酸度平衡,是支簡簡單單的開胃酒。
海龍薈生蝦~
金鈎椰菜苗爆鮮鮑魚~
花膠雞茸雪燕羹~
香酥薯蓉鱈場蟹腳~
海參扣原條龍躉~
單點項目 – 片皮鴨 ~
瑤柱扒皇帝苗~
豉蒜波士頓龍蝦配香煎新竹米粉~
高湯鳳城水餃~
滋味合桃酥~
單點項目 – 蛋白杏仁茶~
加了片皮鴨、蛋白杏仁茶及白酒,平均每人也只是$300,超值有水準;新正頭的好選擇。
玉庭
地址: 沙田白鶴汀街8號帝都酒店1-2樓
電話: 26943939