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2019年7月27日 星期六

味歷東瀛!~ Harbour Grand Café

 
這裡七月至九月的主題是「味歷東瀛」海鮮自助晚餐,聽說今次有無限量供應的日式燒大赤海蝦,另日式炸豬扒、鰻魚飯、什錦天婦羅、日式蒸水蛋、蜆肉清湯、和牛壽司、7 吋長阿根廷大蝦、新鮮刺身及壽司、冷稻庭烏冬及蕎麥麵、更有3款即開生蠔、加拿大雪花蟹腳、波士頓龍蝦、智利藍青口、海蝦、法國翡翠螺、法國麵包蟹......
 
Mövenpick 也有12 款,再加特色甜品,而星期五、六晚更有海膽無限量供應、免費享用〝陳腎花膠炖西洋菜湯〞,成人更可獲贈〝清酒煮鮑魚〞,咁吸引,你還忍得住口嗎?


我就忍不住~差不多每樣日式食品也吃了一遍,較喜歡的有赤海蝦;爽彈香口、剛炸好的豬扒挺酥脆、鰻魚肥美肉厚、天婦羅香脆可口、蒸水蛋滑嫩、蜆肉湯清鮮、阿根廷大蝦肥厚鮮甜。
 
陳腎花膠炖西洋菜湯,清肺潤燥,且喝罷也沒有口乾的情況出現,不錯。
 
清酒煮鮑魚,煙韌爽口帶酒香,必吃之一。
 
自助餐並不常見的花膠扣鴨掌及海參,當然也要一試;鴨掌燜煮時間足,入口腍滑;頗為「厚度」的花膠彈滑帶黏性,當然是翻啅項目之一啦。
 
這裡的凍海鮮很出色,且種類不少,爆膏的波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳鮮甜,多吃一點是常理。
 
刺身質素也不俗,那7 吋長阿根廷大蝦真是無敵,鮮甜爽彈,吃過定必愛上!
 
甜品也加入多款日式原素,包括銅鑼燒、日式士多啤梨蛋糕、斑蘭綠茶蛋糕、日式芝士餅。另有意大利芝士蛋糕、奧地利木糠布丁、朱古力慕絲蛋糕、綠豆糕、桂花糕、嗜喱、榴槤焦糖燉蛋、紅豆豆奶及生果(龍眼、哈蜜瓜、火龍果、黄瓤西瓜)。
 
取了三碟慢慢享用,吃畢真是飽到一個點,也是摸著肚子滿「載」而歸的時候了。
 
晚餐供應時間,由18:30 至 22:00,
價錢:
星期日至星期四
HK$588/成人 ; HK$358/小童
星期五、六、公眾假期及公眾假期前夕
HK$618/成人 ; HK$388/小童
 
自助晚餐折扣優惠:
憑劵預訂 Harbour Grand Café 咖啡廳自助晚餐,可享以下折扣優惠。
1-5 位: 75 折
6 位或以上: 7 折每天晚上9點後,所有全蛋糕和個別蛋糕可享五折優惠
 
兌換方法:列印此優惠券並於用餐前向餐廳店員出示列印本
Harbour Grand Café
地址: 北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓
電話: 21212689

記憶猶新!~ 杜老誌大飯店

「杜老誌」令你想起了什麼?一定離不開上世紀80、90年代燈紅酒綠,馬照跑、舞照跳的場景吧?那是個人人樂安居的時代,港人就只顧心無旁騖的搵錢、消費、搵錢、消費!人人都吃飽喝足,根本無「閒情」、亦無必要搞東搞西了是吧?

這裡的裝修呢,簡而言之便是將那年代一切的特色元素灌注其中,一進場便見大片頗具像真度的「皇帝」書法,當其時生意𣈱旺的店舖「門面」- 分別有麻雀館、夜總會、大押、桑拿浴室、電子遊戲中心;另還有百樂門酒店、士多、茶檔、賣魚勝....等等;置身其中,別有一番回味!部分「店舖」其實是VIP Room,真是別有洞天。

這 - 其實是厠所!在電梯內方便?haha....

餐牌如可造得復古些,則玩味更佳。

紅燒乳鴿2隻($78/隻)~
外皮炸至香脆,肉嫩而juicy,惹人垂涎,再蘸少許淮鹽,滋味!

鹽燒鮑魚煲($188)~
肉質Q彈紮實,以香芹、洋蔥、紅椒等惹味組合爆煮,鑊氣味道兼備!

海鮮什菜粉絲煲($88)~
吃了兩個口味濃郁菜後,這個較清淡的什菜煲來得正是時候,大蝦、魷魚、姑類、粉絲,吃得舒服。

鹽焗馬友($188)~
每次吃潮菜,總喜吃魚飯,而馬友更是我至愛之一,魚味豐、富油脂,總是百吃不厭;見這裡也有馬友菜式,當然要叫來一試。侍應先破開厚厚的鹽層,揭開魚皮,滑嫩的口感及脂香在舌尖上散開!如吃不得太重魚味的,也可灑些青檸汁令食味變清爽一點。

杜老誌炒飯($128)~
說真的,內容與楊洲飯相似(叉燒粒、鮑魚粒、瑤柱、蛋絲、蔥粒...等),只是色澤較深,原來用上鮑魚汁熱炒,難怪如斯惹味了。

向上流動、欣欣向榮共冶一爐!經濟起飛的七十年代,歌舞昇平的八、九十年代,各行業均百花盛放!想回味昔日風光,這𥚃是個不錯的地方呀。

杜老誌大飯店
地址: 灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓
電話: 26380177