隱於水街盡頭的藍色小店，清幽恬靜，主理人曾任職多間名店；對餐廳的出品自然有所期待。
自駕的話，可直接泊於門外，挺方便。
看畢餐牌後也沒什麼頭緒，倒不如等老闆娘推介吧，她幫我揀選了前菜及主食各一。

帶子他他、墨魚汁脆片、百香果香茅汁 ($98)～
來自北海道的刺身級帶子鮮嫩彈滑；搭配清爽的芹菜和蘋果粒，綴以鹹香的三文魚籽，酸甜怡神的鮮百香果香茅汁更將滋味進一步提升！將帶子他他放上墨魚汁脆片上享用，不但多了香脆的口感，且令整道菜更立體；有味道、有構圖，是一道非常棒的前菜；成功令心情愉悅，好迎接跟着的主菜。
藏紅鮮茄大蝦天使麵($238)～
個頭大的虎蝦爽口彈牙，相當不錯；但當吃了一口天使麵時，香濃的忌廉汁裹着Al Dente的麵條，加上藏紅花的獨特香味，立時有喜出望外之感，吃得一條也不剩，虎蝦只好躲在一旁乖乖當配角了。
即磨咖啡($38)～
這令我聯想起在台灣旅途中曾喝過的其中一杯咖啡，雖然沒有漂亮的拉花，但奶泡香滑綿密，亦有啡香；不錯喝。
疫情期間，餐廳更推出多款「冷凍即食真空包」，只需簡單翻熱便可享用；即如繁忙的上班一族，返家後也能快速煮出有水準的料理！
#帶子他他墨魚汁脆片百香果香茅汁 $98
#藏紅鮮茄大蝦天使麵 $238
#即磨咖啡 $38
The Ground Kitchen
地址: 西環西營盤水街47號地舖
電話: 84815421
