幸福綠園！

 朋友相邀下午茶，那就一於放下繁重的工作，放鬆心情，好好享受一下吧！

高佻的大堂樓高兩層，耀目的水晶吊燈和意大利雲石噴泉透出高雅氣派；而大堂酒廊就位於其正中央。

酒廊的另一邊廂則面對維港景緻，透過落地大玻璃觀望藍天海岸，又是另一世界。

而今次的下午茶是酒店與護膚品牌「SABON」攜手合作；以其品牌最新推出的幸福綠園系列作靈感，命名為「幸福綠園」的下午茶套餐。

酒店廚師團隊以水果和茶入饌，與SABON全新抹茶精萃系列裡的抹茶、茉莉、紅桑子、柑橘等清香調子互相映襯；創製出鹹點甜點各四款、加上自家烘焙的英式鬆餅、新鮮時令水果及每位一杯飲品(香格里拉招牌茶品或精選咖啡)，如想奢華一點，更可額外加HKD88，享用法國凱歌皇牌香檳一杯。

推出日期由即日至6月30日期間，兩位只需HKD598，另加一服務費。

而每位惠顧下午茶套餐的客人，更可獲贈價值HKD160的SABON滋潤護理禮品包一份，內含嬌貴茉莉沐浴油(50毫升)、嬌貴茉莉絲滑身體乳(50毫升)各一枝，還有免費手部護理及幸福綠園身體潤膚乳液試用裝換領券一張，其實都真係幾抵。

介紹完資料，就回歸食物去吧。

酒店自家烘焙的英式鬆餅口感紮實，濃郁的牛油香配上清甜的果醬和香滑的濃縮忌廉；頗不錯。

先吃四款鹹點，包括「原種車厘茄伴意大利芝土香草醬汁」、「龍蝦伴西芹及辣沙律醬」、「燒鴨抹茶卷」及「慢煮三文魚醬配魚籽抹茶班戟」。

四款水準都唔錯，而當中兩款尤其喜歡的是「原種車厘茄伴意大利芝土香草醬汁」和「龍蝦伴西芹及辣沙律醬」。

原種車厘茄伴意大利芝土香草醬汁～

鮮甜的車厘茄和意大利芝士一向都是最佳拍檔，再加上清酸怡人的香草醬汁，清新醒胃，開首吃它便錯不了。

龍蝦伴西芹及辣沙律醬～

牛油麵包鬆軟帶酥香，龍蝦西芹鮮爽中有彈性，無論口感與味道也非常不錯，難怪好友們邊吃邊讚了。

之後當然係吃我至愛的甜品啦，有「茉莉花茶忌廉伴紅桑子洛神花果凍及芒果慕絲」、「法式檸檬餅伴柑橘果凍及香橙慕絲」、「抹茶蛋糕配白朱古力慕絲、士多啤利忌廉及可可脆餅」和「薰衣草朱古力慕絲配香蕉蛋糕及藍莓」。

「茉莉花茶忌廉伴紅桑子洛神花果凍及芒果慕絲」和「抹茶蛋糕配白朱古力慕絲、士多啤利忌廉及可可脆餅」味道都唔錯，但我就較喜歡「法式檸檬餅伴柑橘果凍及香橙慕絲」及「薰衣草朱古力慕絲配香蕉蛋糕及藍莓」。

法式檸檬餅伴柑橘果凍及香橙慕絲～

酸酸甜甜的法式檸檬餅，加上Q彈軟綿的柑橘果凍及惹味的香橙慕絲，原來真係幾夾，最緊要甜度適中，一啖放入口大細剛剛好。

薰衣草朱古力慕絲配香蕉蛋糕及藍莓～

以白朱古力做成Sabon 招牌，放在蛋糕面上，可看出廚師對這件甜品特別有信心；濃郁的朱古力外層，軟淋的香蕉蛋糕內涵，面頭綴以鮮甜的藍莓，水準果然出色，也是四款中我最喜愛的。

結尾是Fruit Platter，鮮爽的生果自是清新味蕾的佳選。

餐飲叫來了Earl Grey Tea，淡淡的香檸及柑橘香氣；消滯解膩。

九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

地址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂

電話: 27338740

Staycation！

 Vacation 仍是遙不可及，惟有繼續Staycation，但困於鬧市總是欠了點度假feel，這次我們就到了大嶼山愉景灣酒店，享受了一個輕鬆愉快的「旅行」。

酒店大堂寬敞高佻，正中央的水晶吊燈最為引人注目。

不要錯過牆上這幅「壁畫」，它會不停地開花，很有趣的。

我們選的是海景房，一望無際的大海令人心曠神怡；另一驚喜位便是那超大超深的浴缸，好有溫泉feel呀！

酒店當然唔少得游泳池、遊戲室、健身房等設施啦，你又喜歡那些活動呢？

不想走走趯趯，他他條條在酒店吃就至好不過啦。這間「Café bord de Mer & Lounge」在大堂最顯眼位置，吃的是自助餐，價錢亦很相宜。

價錢：

星期日至星期四，成人價錢為$388、小童為$198；

星期五及星期六，成人價錢為$488、小童為$248。

*另加一服務費

餐廳幾開揚，坐於落地玻璃旁更有美景可享，秋涼在戶外進餐未嚐不是更好嘅選擇。

不要以為價錢相宜就選擇少，其實種類也蠻多的，冷盤有水牛芝士沙律、雜果沙律、香瓜藜麥沙律、凍肉拼盤、芝士拼盤、煙三文魚、薄豬片配吞拿魚汁、涼拌豆苗蟲草花、韓式香辣魷魚、蔬菜拼盤，喜歡菜蔬的我，當然要先來一客吧。

海鮮有雪場蟹腳、熟蝦、迷你八爪魚，而刺身則有吞拿魚、八爪魚、希靈魚及三文魚。

中式熱葷選擇最多，包括素瑤柱扒時蔬、大澳蝦醬蒸五花肉、泰式紅咖喱烤鴨、紅酒雜菜燴牛肋條肉、燒烤醬手撕黑豚肉芝士通粉、果仁雜菜香味飯、蕃茄薯仔豬骨湯、忌廉南瓜湯、原條粟米、烤菜、日式南瓜薯餅、法式紙包焗魚、菠菜芝士焗蠔、農夫肉卷、豉油雞、蜜汁叉燒、西冷、排骨、肉卷、很多味也不錯，而且補給快，手快有；手慢都唔怕無。

車仔麵檔更有專人侍立，即叫即煮，當中的清湯蘿蔔又淋又入味，不二之選。

甜品選擇也不少，味道都唔錯㗎。計有紫米露、時令果撻、荔枝啫喱、迷你芒果慕絲蛋糕、意式芝士蛋糕、朱古力慕絲、香茅燴梨、彩虹果凍、綠茶布甸；而其中的意式芝士蛋糕、朱古力慕絲及綠茶布甸就最得我心，你又喜歡吃那款呢！

飲品就比較大路，有咖啡、熱茶、柑桔檸檬汁、牛奶、蘋果茶，柑桔檸檬汁酸酸甜甜，很好喝，我也飲了好幾杯。

Movepick 雪糕有三款口味，包括朱古力、雲呢拿及士多啤梨，我最鍾意朱古力；一傍還有些糖果，最想吃便是小時候的最愛大白兔奶糖。

仍未想到母親節去那裏慶祝？不如就帶媽媽來愉景灣酒店住宿兼用餐啦，包管母親笑遂顏開，且因應節慶更特別推出多款精緻美食。

成人每位HK$588，小童每位HK$298

供應日期：2021年5月7至9日

供應時間也會有所更改：

5月7日供應時段為：

晚上6時至晚上9時30分

5月8及9日分兩個供應時段為：

第一時段由下午5點45分至晚上7時45分；第二時段由晚上8時至晚上10時

此外，每位成人顧客更可獲贈法式龍蝦占米多一客；而大部份頭盤更會獨立裝盤，令母親吃得更稱心。

看看母親節有些什麼特備美食吧~

鴨肝醬配多士～

油潤的鴨肝醬與香脆的多士已是無敵的組合，而面頭的藍梅汁及砵酒啫喱酸甜清新，一口一件，唔覺唔覺可能會食多咗。

烤牛肉配黑松露芝麻汁～

慢煮令肉質嫩滑柔軟，配惹味的黑松露芝麻汁，效果應該不錯吧？

三文魚醬班戟卷～

醬香綿滑，班戟外形；便利食用。

烤芝麻吞拿魚配芒果莎莎～

吞拿魚腩四面撒上烤焗過的芝麻，做成微脆的效果；表面放滿切碎的芒果粒，惹味非常；小巧的骰，好吃。

話梅車厘茄果凍～

話梅汁慢慢滲入車厘茄內，酸甜開胃，口感冰涼；在開始悶熱的天氣吃著更加受用。

龍蝦南瓜花膠湯～

湯底香濃幼滑，龍蝦肉鮮甜爽彈，花膠軟滑、膠質豐富， 最適合給注重滋陰養顏的母親們享用。

香辣柑桔汁焗帆立貝～

超巨型的帆立貝烤至半生熟，表面微微焦黃，肉質仍保持鮮嫩，微辣的香辣柑桔汁更突顯貝肉的鮮甜，食落更有層次感，必吃之一。

香烤雞卷配香橙芥末忌廉汁～

色澤粉嫩的雞卷配香橙芥末忌廉汁，令食味更香滑；不可錯過之一。

法式龍蝦占米多～

即係法式焗龍蝦，先將龍蝦煮熟開邊，取出蝦肉後調味後再爆香，最後將芝士粉和龍蝦料拌勻，釀回龍蝦殼內回焗；香濃誘人。

雪燕牛奶布甸～

晶瑩剔透的雪燕，質感與燕窩非常相似，具補水保濕、減脂潤腸等功效，甜度適中，真是食多幾碗都唔嫌多。

台式洛神花茶(任飲)～

味道香酸，有促進消化，解除身體的倦怠感等功效；飽餐一頓後喝杯更有助去膩解滯。

餐後可到酒店旁的「白色小教堂」拍照，晚上是別有一番景緻的。

早上在餐廳用畢自助早餐後，又可一逛市集，雖只短短住宿了一晚，卻真有遠離本土、身心解放的感覺，下次約埋三兩好友同來放電也不錯呀。

Café bord de Mer & Lounge

地址: 愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下

電話: 22958299