日本美食相信大部分香港人也愛吃，每到假日更有不少人直接飛過去享用；但未有假期的我，留港消費當然也要食好啲！🤭
知道將軍澳九龍東皇冠假日酒店內的尚廚，現正推出這個「東瀛滋味嘉年華」，便立即約好友們一齊來試吓。😋
七彩繽紛的甜品區，就在入口處，繼而有飲品區、最受歡迎的凍海鮮區、刺身及壽司區、凍盤區、自座沙律吧、還有鮮甜又大隻的即開生豪、木魚湯烏冬更是必吃之選、蒲燒鰻魚飯、擁有多款美食的熱葷區、以及新鮮即炸的天婦羅區，真係未正式食已開始心心眼。😍
有什麼凍海鮮係最多人問的話題？這裏有鮮甜肥美的即開美國生蠔、翡翠螺、青口、松葉蟹腳、大蝦、大蜆、龍蝦鉗 及 麵包蟹*，全部新鮮爽甜，真係每樣食少少都可以飽到一個點。😂
首先拿了大大的一碟凍海鮮，麵包蟹*肉質紮實飽滿，蟹膏甘甜濃郁，必吃；生蠔、翡翠螺及松葉蟹腳也很不錯。😋
刺身區有帶子*、三文魚、油甘魚、馬刀貝及阿根廷天使粉紅蝦*，自己最喜歡當中鮮甜的帶子及味濃又軟滑的天使粉紅蝦。😙
熱葷有蒲燒鰻魚飯、日式醬燒帆立貝*、豚肉生薑燒、日式茄子燒、照燒鯖花魚、匈牙利牛肉、煎羊架、雞軟骨串、煎牛肉粒、冬菇節瓜 及 即煮日式牛肉或蟹肉湯烏冬；中湯係合掌瓜煲唐排，味道香濃又入味，當然不能錯過。😉
每晚7時源源不絕供應的蟹籽味噌焗蟹蓋(甲羅燒)，更是重點推介；不要單看細細隻，蓋內裏放有蟹籽、鵪鶉蛋、蟹肉及膏，放上燒爐上，攪拌均勻後再燒大約3分鐘就食得，味道鮮甜香滑，淨食或配多士同樣出色。🦀🦀🦀
自助飲品區有凍紅茶、檸檬茶、檸檬水、橙汁、蘋果汁、即磨咖啡、熱水及熱英式紅茶，飲了大大杯的熱紅茶來消消膩；休息過後便正或進入甜品時間。(另加$98可升級任飲指定紅、白酒)🍺🍸🍻
甜品區除了有多款蛋糕外，還有生果、巧克力噴泉、Häagen-Dazs雪糕 及 必吃的即製法國班戟；每一款也相當有水準，尤其喜歡當中的班戟、北海道隻層芝士蛋糕、日式布丁燒、芒果拿破崙 及 Tiramisu，拿了大大的一碟回去好好享用。🍮
Häagen-Dazs雪糕 有8款口味(芒果、夏威夷果仁、士多啤梨、雲呢拿、曲奇雲呢拿、抹茶、比利時朱古力、焦糖脆餅)，朋友每樣拿了一球，製作成雪糕拼盤，咁就可以一次過試齊8款口味了，超正。🍧🤭
(* 留意部分食物只在星期五、六、日、公眾假期及其前有供應)
食物酒店級水準，但可能因處在將軍澳，價錢明顯比市區平了不少，當晚眼看也有不少街坊幫襯；如唔嫌遠，其實幾值得一試！🤔
資訊如下：
「東瀛滋味嘉年華」自助晚餐，供應時間由晚上6時30分至9時30分。
逢星期一至四
價錢：每位成人$598、長者$518、小童$418（網上商店預付可享75折優惠）
逢星期五至日、公眾假期及前夕
價錢：每位成人$638、長者$558、小童$458（網上商店預付可享8折優惠）
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尚廚
地址: 將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓
電話: 39830618
