不管親人或朋友，適時的問候及見面是必要的；但在疫情擴散下，不但要保持社交距離，限聚令每枱四人等等，除影響到人與人之間的關係，也大大影響到各行各業的生計。

疫情未有緩減，第四波又殺到，快快脆來個飯局，與久末見面的友人一聚。

正餐未到，先來點小吃及飲品。
蟶子配藤椒，既鮮、又爽、亦麻。

燈影牛肉是這裡的名物，牛魔王好友當然要來一客。

火窩未到，侍應先上十多款醬料，有辣有唔辣、任君選擇。
嗜辣之人就要試吓這款「重慶特產石柱紅3號辣椒粉」(最左面那款)，好友吃後讚不絕口。

這杯Expresso酸度不高，口感豐富；韻味濃，唔夠喉？那來個Double Expresso吧，另還有Latte、Cappuccino、Macchiato、Americano等選擇。
友人們均是嗜辣之人，但自己就一直徘徊在小學階段，好在朋友夠義氣，陪我吃一個微辣的「酸菜桂魚鍋」。

酸菜桂魚鍋～
酸菜魚是傳統的四川菜名菜，以四川泡酸菜、配上花椒、辣椒乾、泡椒、花生芽、雜菌及炸過的魚肉等，隨鍋另上桂花魚腩和豆腐卜。

起骨另上 的2斤重桂魚，每片也好大件，厚切食落更有滿足感，魚味濃、爽脆鮮甜，而湯底的辣味和酸味亦溫和，吃得舒服，亦不油膩。

豆卜外層帶韌度，吸盡酸菜鍋的精華，分外惹味。
淨食一個火鍋當然唔夠喉，另外再追加了鴨血、黑豆根、花生芽、桂花蚌、本地五花腩片及牛頸脊。
鴨血口感Q彈軟嫩，吃過一次便愛上，如店子有提供則屬必點項目，黑豆根較有嚼勁，吸收醬汁後，更覺滋味；花生芽也是必點項目之一，看似大豆芽；但身形就更粗壯，更爽甜有嚼头，帶淡淡花生香，桂花蚌鮮爽，輕輕一灼便成。

牛魔王好友獨力KO了一整碟牛頸脊，認真利害，從中也窺知水準定然不錯。

不吃牛的我們，就選了本地五花腩片，肥瘦相間，在鍋中輕輕擺動三兩下便成口中鮮品，也是其中一味我最喜愛的火鍋食品。

好友推介這裡的家鄉燻臘肉胡椒餅，一客兩件；每人半件剛剛好；以柬埔寨貢布的胡椒作調味，辛辣中帶陣陣花香，配四川臘肉，烤焗出來的胡椒餅，辛香中帶臘肉的鹹香，好吃！
雪糕是我的至愛之一，但加入辣的怪味大粬朱古力意式雪糕及藤椒香子蘭意式雪糕，自己又可吃得來呢？

外賣自取或在Openrice訂位，也享有折扣優惠，更加着數。

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川流
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