麵包超人的美食遊樂地圖

2025年1月20日星期一

美味燒雞！

上年12月才開幕的JIKKA燒雞，是餐廳開業 4 年來的第四間分店，位置座落於銅鑼灣希慎道近利舞台附近；店外七彩繽紛的牆壁，有趣的室內藝術擺設，令人眼前一亮。

室內裝修有飛行棋、電影戲票、手工藝品、俄羅斯方塊、竹蜻蜓等元素的設計，令人彷彿感受到成長的過程，創意無限，盡顯心思。

餐廳以「低鹽低糖無味精」為原則，保持食材的原汁原味，不含添加劑；更不惜工本，免費配備保溫袋給遠程的人客，盡量讓食物保持適當的溫度！看過餐牌，我們選了多款美食，包括：飲料、沙律菜、湯水、小吃及燒雞。

我叫了杯「蜂蜜檸檬蘇打乳酸」，口感有啲似益力多，加上潤喉嘅蜂蜜，微酸嘅檸檬片，味道也是不錯。

大蝦咯嗲～

五隻特大泰國虎蝦放在杯口邊，肉質鮮嫩爽彈，配上惹味的咯嗲醬，更覺滋味。

梨子漿果大蝦沙律～

清爽鮮甜的沙律菜，配上微酸帶甜的梨子漿果，開胃又惹味，加上爽口Q彈的大蝦，好吃。

五款湯水中，我們叫了其中四款，包括：粟米、蘑菇、蕃茄及洋蔥，湯水中沒有添加其它食材，原汁原味，又因採用低鹽低糖來處理，感覺味道偏淡；而自己最喜歡其中的粟米湯。

日本頂級刺身帶子(蒜蓉牛油煎)～

採用日本刺身級帶子，肉質肥美鮮嫩，廚師只把帶子外層微微煎熟，令中間保留適當生熟度，咬落鮮甜多汁的口感。

新鮮即叫即炸的「黃金甲」，其實就是炸魚皮，食落酥脆可口，令人忍不住一塊接一塊的吃着，超級美味；但記得要盡快食用，免放久了會變腍。

超甜蕃薯條～

番薯營養高，更有預防水腫，美肌等作用；食落酥脆，香甜又可口；配上醬汁更佳。

超級邪惡的「魔鬼之柱」，廚師把雞皮的脂肪全部除掉，剩下薄薄的雞皮，再包住肥美的午餐肉後炸香，雖然邪惡但又非常美味！😍

茜霸皇香茅青檸燒雞～

香脆肉嫩的燒雞誰會不喜歡？廚師先把雞腔切開，再在內填滿芫茜、香茅、青檸等香料，之後再拿去燒；雞皮酥脆，肉嫩多汁，香氣四溢；喜歡吃辣的，就記得試吓他們自家製的辣醬，據說辣度頗高，配合一起食用，滋味更高。😋

最後叫了杯咖啡，想不到水準頗高，原來採用了埃塞俄比亞豆，果味香濃帶花香，直迫手沖咖啡水準，超讚。

網上訂單自取，更可享8折優惠，住附近的朋友仔，又多一個藉口過嚟試試了。 🤭

#魔鬼之柱 $88

#蜂蜜檸檬蘇打乳酸 $48 #大蝦咯爹 $148

#日本頂級刺身帶子(蒜蓉牛油煎/2件起)$136

#黃金甲 $88 #超甜蕃薯條 $68

#梨子漿果大蝦沙律 $148

#粟米湯 $58 #蘑菇湯 $58

#蕃茄湯 $58 #洋蔥湯 $58

#茜霸皇香茅青檸燒雞 $308 #咖啡 $36

#JIKKA燒雞

地址: 銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下8號舖

電話: 91093196

2024年12月24日星期二

無限饗樂聖誕盛宴自助晚餐 !

帝逸酒店與可口可樂聯合製作的「可口可樂」無限饗樂聖誕盛宴自助晚餐，既有多款可樂主題的鹹甜美饌，還有多個精心設計的打卡位；酒店亦推出歡頌聖誕住宿套餐及「可口可樂」無限饗樂住宿套餐，房間經過特別佈置，內有多款可樂用品。

最平$1830 便可入住「可口可樂」主題豪華客房一晚及入住當天於Alva House 享免費雙人「可口可樂」無限饗樂盛宴自助晚餐，在指定日子參觀香港可口可樂博物館(名額兩位)，一眾可樂迷又怎能錯過！

「可口可樂」無限饗樂住宿優惠

預訂日期：由即日起至2025年2月25日

入住日期：由2024年12月12日至2025年2月28日

詳情可入以下網址參觀：

http://bit.ly/帝逸酒店可口可樂住宿優惠

自助晚餐除了有凍海鮮、刺身、壽司、沙律區、串燒、印度咖喱區，當然還有大量中式食品，甜品區放在飾櫃內的蛋糕仔，琳琅滿目，還有多款榴槤品種，喜吃榴槤的朋友仔，就更不要錯過了，清爽的雪葩，作為過場或飯後甜品也很好。

多款可樂主題的鹹甜美饌，包括有鴨屎香檸檬可樂特飲、薄荷香橙可樂特飲、燒原隻火雞、可樂泡泡啫喱杯、可樂焦糖果仁撻、可樂炆牛肋條、香蕉朱古力蛋糕、可樂豉油雞、寶石歌劇院蛋糕及栗子戚風忌廉蛋糕，每一款也各有特色。

最易回本的凍海鮮區有龍蝦、青口、長腳蟹、海蝦、翡翠螺、麵包蟹，種類繁多而且鮮甜，最緊要更新快，不會吃完一兩次便無貨；刺身有阿根廷赤蝦，三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、希靈魚、即開生蠔及多款壽司。

逢星期五至日更有師傅即劏原條約6公斤的油甘魚及火焰鐵板炒蟹，不容錯過。

中式食品最多，包括有薯仔沙律、龍蝦牛油果沙律、日式秋葵沙律、煙三文魚、巴馬火腿、煙火雞、雜錦肉腸、紅波芝士、金文畢芝士、大窿芝士、車打芝士、黑松露和牛炒飯、龍蝦蟹粥、荷葉粉絲雜燴海上鮮、滷水豆腐、蜜汁叉燒、片皮鴨、海南雞、海南雞飯、豬腳薑、椒鹽龍蝦拑、蠔皇花膠鴨掌、上湯浸時菜、香煎魚柳、燒豬柳、炒雜菜、芝士焗茄子、燒薯仔、牛肝菌意大利飯、咖啡及茶、果汁飲品、黃咖喱雞、印度薄餅；因容量有限，只吃了其中少量，最印象深是燉湯(黨蔘無花果百合燉豬展湯)，味道甘甜，帶很濃郁的黨蔘味，據說這湯有補氣養血、健胃補脾和滋陰潤燥等功效，秋冬時候飲用，最為適合。