彈丸之地的香港，去年訪日遊客竟達268.35萬人次，是南韓、中國、台灣及美國以外的第5大市場；可見香港人是多麼喜歡去日本的了，喜歡去自然也會喜歡日本的美食；我當然也不例外，所以當知道金鐘的#cafeToo 推出這個「東瀛風味之旅」自助餐，我便立即相約朋友來試試。🤗
今次自助餐以東瀛美食為主，刺身自然少不了，其中一大特色就是讓食客享用餐廳提供無限的三文魚籽，搭配魚生飯自製成三文魚籽丼；晶瑩剔透的三文魚籽，摻透著濃郁的醬油香味，味道鮮美；配上清淡的魚生飯，味道剛剛好，脆卜卜口感極佳，非常滿足。😍
每晚大廚更會以精湛的技術，新鮮現切吞拿魚，食客可同時享用到吞拿魚的不同部位(大拖羅、中拖羅和赤身)；要知道在日本餐廳吃上一碟大拖羅或中拖羅要多少錢，真係食番幾碟，回本不是沒有可能。🤔
唔想要咁單調，還可配上辣吞拿魚、鮟鱇魚肝、油甘魚、三文魚、鯛魚及每朝捕獲並空運抵港的兩種獨特日本魚種（今日係鯛魚和深海池魚，只限晚市供應），必定能滿足大家的口味。
壽司方面則能品嚐到中華沙律、八爪魚及各式壽司卷物，和牛壽司可能係最吸引大衆的目光。
冰鎮海鮮是最易回本的，也是大衆最期望的，今晚有花蟹、沙白、海蝦、半殼青口、麵包蟹、海螺及瀨尿蝦，原來每樣拿少少已一大碟了。
自己最喜歡這裏無限量供應的新鮮蒸龍蝦，有清蒸及蒜蓉蒸兩款口味，肉質細嫩鮮甜，容易令人忍不住吃多幾隻。
今晚中式熱葷也有多款選擇，包括XO海鮮炆伊麵、椰汁香芋雞煲、蝦餃、燒賣、咖喱魚、板栗海參煲、清補涼、豉油雞、蜜汁叉燒、燒鵝、三鮮炒芥蘭、清酒煮蜆、粟米豆腐海皇羹、雞油花雕焗海鱸及避風塘龍蝦鉗等。
西式美食也有不少選擇，分別有燒雞、烤牛肋骨、烤雜菜、忌廉甘筍湯、意大利雲吞、烤羊架、燒椰菜及香煎鴨胸。
日式美食自然也是今次的重點內容，這吉列和牛，粉嫩的色澤，單看表面已非常誘人；天婦羅、蟹粥、海帶蒸海鮮及和牛壽喜燒，每一樣也非常吸引。
串燒區有蒲燒本地白鱔、免治雞肉串、烤雞串、雞腎、鯖魚及雞翼，自己最喜歡當中的白鱔，肉厚油潤又肥美，非常好吃。
甜品區有海量的選擇，每一款拿一件，也要放上好幾碟，都咪話唔誇張。
今次的雪糕改用Gelato，食落更香滑又健康，當中包括有雲呢拿、牛奶朱古力、鐵觀音、焙茶、泰式奶茶及冧酒提子六款口味，當中最喜歡牛奶朱古力及焙茶二款。
雞蛋仔和夾餅是必吃甜點之一，當然新鮮剛整好是最香脆又好味的。
這兒的凍飲比較特別，不是一般的果汁或汽水，而是以生果混合而成的飲料，包括Fruit Punch、Grapefruit Lime & Lemon Tea、Orange Juice及Bubble Tea，每一款味道也非常香甜及帶果香，非常好喝。
每晚7:15pm也會響起音樂，也是告訴你，這盅「粟米腰果栗子赤小豆馬蹄燉瘦肉湯」出爐的時間，新鮮熱辣，香甜又滋潤。
東瀛風味之旅自助晚餐收費為：
星期一至四 $828/位，
星期五至日、公衆假期及前夕 $888/位，
12位或以上可享8折優惠，香格里拉會會員星期一至日成人75折。
會員同行小童半價優惠，由即日起至5月10日供應。
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