Dining at Murasaki - 夢幻仙境！

早前在銅鑼灣晚飯，期間看到好友在 facebook 分享了「紫」的甜品食評，賣相甚是吸引，好甜的我又怎抵擋得了這樣的誘惑呢！

餐廳佈置優雅，分為多個不同的區域；像鐵板燒區、

刺身區、

甜品區

及品酒區；

各個座位之間均有相當寛廣的距離，保有一定程度的私隠。

香梨酒啫喱伴芒果及日本山桃雪沙（$118）

Popping candy

滿有禪意的一道甜品，中間放有雪沙，像珍珠球的蜜柑、荔枝和石榴珍珠玻玻，再添上一道微甜的米漿，就像仙境中的泉流，流露出簡潔而清麗的「味」力；一口咬下去，珠珠在囗腔内爆開，果香滿盈！

蜜柑清酒焦糖燉蛋（$98）

Crimson Sunset 
楓紅的夕陽秋色，營造出金秋的詩意；腦海立時便浮現了在日本賞楓時的美景！

蛋香而滑溜，甜度適中，面頭的焦糖脆而不硬，加上蜜柑清酒，多了一份橘子的跳躍清新。

這裡的甜品質素非常之高，有外表、更有內涵，單單為了「她」而來也絕對值得！

聽說這裡還設有素食套餐，正適合吃全素的家中長者，下次定要帶她到此吃頓美美的壽司了。

Ps:我想拍拖中的男女或是作為慶祝週年等的特別日子，這𥚃應該是一個很好的選擇。

紫
網址: https://s.openrice.com/QrbS0qya3W0
地址: 銅鑼灣 告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
電話: 2817 8383

牛氣 ~ 「無」牛不歡？

難得可以平日休息，約了很久沒見的老友敍舊，約了在尖沙嘴區午膳；方便她之後上班。她推介到這裡午餐，還未待我回應便叫我放心，因那裡也有牛以外的選擇呢。

這裏的午餐有豚肉及海鮮套餐供應，雖然只限時60分鐘，但以午餐來說是足夠的了。

我們叫了「北海道昆布湯」做湯底，味道清清甜甜，襯海鮮就最適合不過了。

A. 特級美國豚腩肉（$78）～

豚腩肉簿薄的，只要輕輕一燙便可，脂肪不多，可幸仍帶嫩滑，醮上麻醬就更加美味了。

E. 海鮮套餐（$128）

（大海蝦、青口、帆立貝、廣島蠔和日本魷魚）

全部俱是意想不到的新鮮，大大隻的海蝦，鮮甜彈牙；青口雖然小巧，但海水味濃；碩大豐滿的廣島蠔鮮度十足。

自取食物款式多樣而吸引，有冬菇蟹肉素翅、

紫米露、

蘿蔔蓉、中華沙律、芝麻八爪魚和壽司。

沙律菜選擇也不少，有車厘番、粟米粒、青瓜、菠蘿等。

可配意式香草油醋汁或凱撒沙律汁

各種火鍋調味料：七味粉、辣椒、炸蒜、豉油、麻醬、辣蘿蔔蓉。

豐富多樣的菜蔬：油麥菜、娃娃菜、京蔥、唐生菜、銀芽、南瓜、翠肉瓜、蓮藕、秀珍菇、番茄、豆腐、冬瓜片、芋頭和金菇等。

鱈場蟹腳棒、芝士腸、鳴門卷、黑墨魚丸、粟米、粟米心...等等。

拉麵、公仔麵、手打烏冬、芋絲、綠茶麵、白素麵和葛絲，種類繁多。

每樣蔬菜各拿了兩件，好味便再添食。

不得了，幾乎全部也很好味，之後和侍應說起才知，原來老闆不惜功本，用上有機蔬菜，難怪味道如斯青甜，強烈建議喜歡蔬菜的人士，為了它而來也值回票價。

當中最喜歡南瓜、蓮藕、粟米、芋頭、冬瓜片、鮮東菇、豆腐和金菇；南瓜很甜美，食了好幾件；粟米鮮嫩無渣，味道清甜，豆腐嫩滑而富有有豆味，實在難得。

甜品選擇也不少，有法式焦糖燉蛋、北海道牛乳奶凍、雞蛋布丁、啫喱和紅豆麻糬。

還有我至愛的軟雪糕（原味雪糕及抹茶雪糕），

可另加朱古力醬、芒果醬、朱古力粒或粟米片。

北海道奶凍奶味濃而嫰滑

棉花糖～

侍應見我姐手姐腳，忍不住出手，真是感激不盡；最後弄了這個大大的棉花糖。

咖啡、奶茶、玄米茶、凍頂烏龍茶、韓式果汁汽水任君選擇。

最後當然飲番杯熱茶解解膩啦

非常滿意的一餐，好友還爭着找數；老友鬼鬼，也就不跟她客氣啦！

牛気
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Jye3W0
地址: 尖沙咀 彌敦道100號The ONE 4樓L404-405號舖
電話: 2295 1833