Dreampresso ~ 咖啡香！

早前經過這裡，已看到新開了一間咖啡店，但因時間不合，只記在心底。

今日有空，就去試試這裡的咖啡吧，未上到一樓，已聞到陣陣咖啡香味傳來；

店內成長方形建築，一入門口就見到店內放滿很多沖泡咖啡的工具，

包括有滴溜咖啡器、冰滴咖啡壺

和弄圖案的膠片.....等，

而最有特色的，可算是俄羅斯皇室用的虹吸壺，外型比較一般的更優雅和高貴；

之後見到一個小廚房，

經過一排長長的餐枱後，

就會走近窗臺位置，

這裡放有很多書本可供人客在店內閲讀，還有一些小玩具可供玩樂，

露台外還放置幾張餐枱，可供給一些人客「呼吸」之用。（可惜已有人客在外，唔方便影相）

近窗枱還有一部炒豆機，

牆上更貼有很多講解咖啡的詳細資料，如想增加對咖啡多一點的認識，不妨一邊品嚐咖啡，另一邊好好學習一下。

唔同咖啡及奶的比例，製造出唔同的口感，也裝造出唔同的名稱。

這裡以小吃、蛋糕和咖啡為主，

所以我們只選擇了兩杯手沖咖啡試試；價錢以每人每一杯計算。（第一杯$50，第二杯$30，不論種類）

侍應先拿來幾支試管，內𥚃放有不同國家的咖啡豆和花茶，人客可先聞一聞喜歡那一隻的味道，再說出自己的喜好，看看那一種比較適合自己。（因乾香和口感可以完全不同）

我比較喜歡濃一點的口感，但酸度就不要太高，今次的巴西豆就最適合我了；

太太和我剛剛相反，濃味不要高，味道就可以酸一點，今次的印尼豆就比較適合佢。

每杯咖啡也會跟一片自家製的曲奇；還有用一隻細杯放有小量的咖啡粉，給人客聞一聞乾香；侍應會在人客面前，才把容器內的咖啡倒入杯內。

曲奇不是脆身的那一種，但牛油味濃郁。

巴西咖啡，乾香會帶有小小酸味，但沖泡後，酸味就會減輕，味道濃郁，飲過後帶有少許回甘滋味，香氣就比較淡薄。

印尼咖啡，香味偏高，酸度就明顯比較濃，飲後香味在口中游走，正合我太太口味。

原來這裡還有一些咖啡沖煮工作坊，如有興趣不妨考慮一下。

這裡還有沖泡的工具可以購買，需要什麼工具就看你想沖泡什麼咖啡。

如人數夠（大約20人)還可以包場，只要 $2500 就可以包埸3小時了（不計食物），另加$1000（20人份量），如想食好一點，也只是$1500 （30人份量）, 悉除専便。

下次有空，再來試試這裡的小吃及甜品吧。

Dreampresso
網址: https://s.openrice.com/QrbS00jG700
地址: 深水埗 大埔道46號永發樓1樓
電話: 5116 3390