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2021年10月19日 星期二

Pizza Pizza我愛你!

 幾條冷成員們每隔一段時間便會一聚,每次見面也是盡興而歸;各人的生日飯更必不可少。

這次選址在中環的意大利餐廳為其中一員慶生。


當日叫了頗多食物,但印象最深的,應是這裡的Pizza 了!


我們首先點了 Prosciutto and Formaggi ,Pizza 一放下,已嗅到火腿的鹹香味,批底非薄脆如紙的類型,而是甚有口感的厚底,香脆鬆化,更吃到麵粉香,但每人只分到一小件,甚感不足。


那追加是必然的事,以自家鮮制的番茄醬、羅勒和香滑的水牛芝士組成的Margherita,看似簡單卻難精 ,從來是考牌之作,這裏的出品是近年吃過最美味的。


喜吃Pizza的,這裡必不會讓你失望。


CIAK - In The Kitchen

地址: 中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖

電話: 25228869

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