好友約食午餐，選址在尖沙咀凱悅酒店內的Cafe，原來現在逢星期一至五，推出了這個「平日半自助午餐」，價錢優惠，食物有水準，自然相當吸引；套餐除主菜外，更包括自選沙律吧、自選甜品櫃、咖啡或茶(熱或凍)。
主菜有八款不同風味可供選擇，每人可從中選取一款，菜式包括燒牛扒配薯條、燒三文魚配薯蓉、海鮮意粉配辣番茄忌廉汁、日式刺身飯及正宗印度美饌等；更可選擇加港幣100元，享用由可持續發展的波士頓龍蝦，炮製而成的「金銀蒜清蒸原隻波士頓龍蝦」配絲苗白飯。
我選了最吸引的波士頓龍蝦配白飯，因製作需時，在等待期間當然是吃自選沙律吧；拿了滿滿的一大碟菜，加上煙三文魚、巴馬火腿、車厘茄、粟米、芝士…等，配上健康的油醋汁，美味又有益。
這碗蕃茄忌廉湯，香滑又開胃，值得一試。
主菜正式上場，影相打咭是自然不過的事，把每人各自選取的主菜放在一起，那壯觀的場景，更是非常震撼！
波士頓龍蝦肉質緊實有彈性，肉汁香甜又滋味，配上惹味的蒜蓉粉絲清蒸，真是無得輸，非常好吃！
試了友人的「印度牛油雞」，也非常惹味又吸引，旁邊伴有帶大麥香的印度烤餅及脆薄餅，美味又飽肚。
大大件的「娜威三文魚配檸檬牛油汁」，擁有醒目的大理石狀紋理，脂肪均匀，配上惹味的檸檬牛油汁，更讓人食指大動！
主菜過後，當然是到我至愛的甜品時間，甜品櫃內放有八款選擇，包括：巴斯克芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕、栗子忌廉蛋糕、黑森林蛋糕、桂花啫喱、焦糖燉蛋、雜莓奶凍、芒果布甸；每款各取了一小件，當中最喜歡即叫即燒的焦糖燉蛋，燒完後表面焦香酸脆，燉蛋香滑美味又可口。
這裏的Häagen-Dazs雪糕，擁有六款口味，選了其中的錄茶、朱古力及紅桑子，味道濃郁，口感香滑，好味。
曲奇有三款口味，包括：蝴蝶酥、伯爵茶及朱古力，最喜歡當中的伯爵茶口味。
好友自創的窩夫配六款雪糕，再加曲奇，單看外貌已非常吸引，味道更是出色的好，大家也可以嚐試一下。
最後配上一杯香濃的伯爵茶，消滯又解渴。
平日半自助午餐價錢為每位港幣$218 起，逢星期一至五中午 12 時至下午 2 時 30 分供應，有興趣最好預先訂位！
#Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui
地址: 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話: 37217700
