WIRED green ~ 好地方 !

本來想到「重慶」吃咖哩，怎知上到地鐵站口下起大雨來，在無摭傍身之下；最後選擇了在K11 內搵食。在出口不遠處便看到這間食店，見餐牌上的價錢適中，客量也不少，那也不妨一試吧！

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天氣悶熱，先叫杯凍飲解解暑先。

荔枝檸檬（$58） ～ 荔枝的清甜加上檸檬的酸香，原來是幾合拍的。

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荔枝檸檬

HK$58

柑橘柚子蘇打（$58） ～ 柚子味濃郁，蘇打清爽解喝，飲完才像回魂一樣，可以好好想一想吃什麼了。

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柑橘柚子蘇打

HK$58

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食物未到，先欣賞一下店內的風景；牆上六角型的木版、

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玻璃櫃內的公仔、

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燈罩的外型、

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水吧

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和廚房

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的外貌.......用上大量木材裝飾，整體給人一種很日系的感覺。

燒粟米壽司（$128） ～ 造型活像甲蟲戰車，非常有趣；粟米清甜軟熟而無渣，飯團的中心用紫菜包著Cream cheese、青瓜和牛油果，青瓜的爽、牛油果的滑、及cheese的香，與粟米非常搭配，感覺上這款壽司是專為為夏天而設的。

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燒粟米壽司

HK$128

低溫慢煎青森縣產豬肉（$118） ～ 豬肉用低溫58度蒸一小時，豬肉油花分佈平勻，一點也不嚡口，而且嫩滑非常；充滿肉香，配上水菜胡麻醬、柚子汁、粗粒芥末等調味，真的很不錯。

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低溫慢煎青森縣產豬肉

HK$118

鰻魚鑄鐵鍋飯（細）（$155） ～ 原條鰻魚上桌後，先映幅靚相，之後侍應便即場把鰻魚飯處理、平均分給客人。這裏的飯底用木魚汁煮過，加上櫻花蝦、蛋絲、薑絲等配料，味道豐富滋味，老婆尤其讚口不絕。

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鰻魚鑄鐵鍋飯（細）

HK$155

抹茶奶凍（$48）～ 抹茶味香濃滑溜，可惜红豆過甜，有點太搶味，如可以把紅豆的甜度降低一點，相信會更加出色。

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抹茶奶凍

HK$48

抹茶軟雪糕配白玉紅豆（$50） ～ 抹茶雪糕味道濃郁，白玉煙煙韌韌，紅豆一樣偏甜。食飽飽想解一解滯，飲返杯日本煎茶也好。

日本煎茶（$42） ～ 盛茶的陶瓷壺很特別，有點似台灣用的公道壼，茶色不會太深，滿有麥香，喝罷立刻把滯膩的感覺減輕不少。

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日本煎茶

HK$42

侍應服務態度很積極有禮，而且非常醒目，客人有什麼需要會第一時間上前；絕不會「擔天望地」，對各種菜餚亦有一定的認識；值得一讚。

臨走時和侍應閒談了數句，原來這店是Wired Cafe 集團的一分子，但這間又是獨立於其它店的，現時只得一間，開業還未夠一年；有這樣的水準，下次到尖沙咀又有一個好地方選擇了。

最近太多人的食評出現問題，以表示支持及配合（不想誤殺良民，又白費自己一番心血），特上載收條，以示清白。

WIRED green

網址: http://s.openrice.com/QrbS0n5O700

地址: 尖沙咀 河內道18號K11購物藝術館B2樓B233號舖

電話: 3110 6828