麵包超人的美食遊樂地圖: 11月 2016

2016年11月28日星期一

獅子樓 – 不醉無歸！

朋友相約小酌，當然樂意奉陪；他一向要求甚高，飲酒也一樣要有美食配合，一般的酒廊又怎能滿足他的喜好，今次便選定了這裡。

為避開人潮，選擇由太子道西而上。

經過長長的扶手電梯

便到達酒店大門（停車處）

進入大堂往左手邊方向便見到一排階梯

行過這排階梯後，再經過兩條行人自動電梯，到達三樓。

便可看到帝京軒的接代處

直入右■，經過一條長長的走廊，便見到今晚的目的地了。

門外正推廣聖誕節美食

店內環境寧靜舒適，適合情侶心或三五知己享受一個愉悅的時光。

Bar 枱內放滿不同種類的美酒，甚是吸引。

一到埗，朋友便提議先來客漢堡，正想開口提醒他我不吃牛，便已見他笑笑口說這裡新近推出了鰻魚及泡菜漢堡，一定要試試。

蝦片確是送酒良品，食物未到，已消滅了大半碟了。

Armorik(Single Malt) ~
先聞到一陣乾果和烤麵包的味道，香味突出，之後逐漸顯現出它的複雜性，擁有芳香宜人的特質，只是年紀比較輕，仍是帶有一定的辣度。

日式鰻魚滑蛋漢堡（$198 ）
(連Sangria套餐價HK$258)
鰻魚漢堡 – 皮脆肉厚，油脂豐腴，一口咬下去，那燒至甜美多汁的鰻魚，脆嫩爽口的生菜和著清酸的番茄，再加上嫩滑的雞蛋；味道和層次也十分豐富；果然無介紹錯！

一旁的薯條雖不是十分脆口，但薯味香濃，沾上蕃茄醬同吃，倒也令人吃不停口。

韓式泡菜豚肉漢堡（$168）
(連Sangria套餐價HK$228)
豚肉嫩滑多汁，泡菜只帶微辣，配上爽脆的紅蘿蔔，相當醒胃。但整件拿來吃卻是相當有難度，泡菜很容易便掉下，未能盡情享受。

獅子山下西班牙果酒

啤酒加上生果，味道清爽，帶有新鮮的生果香味，把啤酒應有的苦澀味完全掃走。

意猶未盡，得叫多一點小吃。

銀雪魚、薯仔、磨菇，魚肉非常嫩滑，加上微微煎香過的魚皮，油脂豐厚。

來一點甜
核桃批伴雲呢嗱芭菲
甜品甫上桌，便令人眼前一亮，這五彩繽紛的太陽系真令人讃不絕口；創意十足！圍繞太陽的行星分別用不同顏色的朱古力豆及生果(哈蜜瓜、蜜瓜)組成，碟底的星軌是由藍橙酒加入糖漿而畫成的，則邊還伴了些鬆脆的核桃；太陽的光芒是染了色的脆脆白朱古力片；

太陽的內層，口感像忌廉雪糕，卻原來是將蛋黃混合了忌廉，再用雲呢嗱籽提香，冷藏後便成為了口感綿密香滑的一道甜品了。

飲飽食醉，今晚一定有覺好瞓了。

獅子樓
網址: https://s.openrice.com/QrbS0fy40W0
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話: 2622 6167

2016年11月26日星期六

Fiat Caffé ~ 特式「魔鬼」誘惑！

到美麗華商務看旅遊書，看着看着已到了晚飯時間，不想再周車勞頓；目標就是商場當中的店子，給外面這部可愛的「黃色小車仔」(Fiat 500)所吸引，那就到這裡試試吧。

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裝修簡潔，圍繞著的自然是汽車的周邊產品；例如可愛的汽車背包、型靚手表、帽及T-shirt ......等等。

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我們被領到這排優靜而私隱度較高的卡座上

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再往內看，可看到水吧還有幾張枱，在外面是完全看不到的，

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侍應熱情招待，又介紹了很多特色食品，價錢也相當合理，也就試試推介食品吧。

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有點點口渴，先叫杯飲料解解渴吧。

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藍莓薄荷梳打（$48）～藍莓飲落有點似提子汁，但味道比較濃郁，加入梳打水，囗喝立解。

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藍莓薄荷梳打

HK$48

愛爾蘭藍芝士瘋薯（$68）～甫放下已聞到濃郁的藍芝士味，黏上芝士的薯條，份外滋味，雖然明知係「魔鬼」，但又實在太吸引了，不吃完又怎能罷休。

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愛爾蘭藍芝士瘋薯

HK$68

布袋芝士車厘茄沙律（$108）～可能之前的芝士太濃味，反令這布袋芝士味道變淡薄；尤幸車厘茄夠新鮮，配上陣醋，真是非常開胃，再加入沙律菜，健康又有益。

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布袋芝士車厘茄沙律

HK$108

黑松露野菌忌廉汁手搓粉（$138）～手搓粉口感比一般意粉更有嚼勁，黑松露的香味也令食慾大開，忌廉及芝士更提升了食物香滑的口感。

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黑松露野菌忌廉汁手搓粉

HK$138

英式烤鴨（$158）～片皮鴨大家可能食得多，但crossover 薄餅，感覺又幾特別，當然要立刻試試；片皮鴨加上京蔥及醬汁的薄餅，餅底非常脆口，鴨肉油滋豐富，肉質鮮嫩，實在滋味無窮；只可惜醬汁偏多，食多兩件便感覺偏鹹；如能適當作出調整，相信更為出色。

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英式烤鴨

HK$158

意式芝士蛋糕（$58）～底層的 lady finger 加入少量的咖啡和冧酒，而面層的Mascarpone Cheese輕柔軟滑，味道不會太甜，也不錯；只可惜芝士和餅底的比例不平𧗾；大部分時間都只是吃到軟滑的芝士。

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意式芝士蛋糕

HK$58

榛子鮮奶咖啡（$43）~榛子味道香甜，咖啡味道偏濃。

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榛子鮮奶咖啡

HK$42

Latte（$42）～咖啡豆用上 movenpick 品牌，水準一定有保證，咖啡味道濃烈。

Fiat Caffé網址: http://s.openrice.com/QrbS0thK200地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1樓B1018及B1023號舖電話: 2808 4777

2016年11月12日星期六

La Casa Bistro~美味就是用心做 !

這餐廳是由一個在該處附近工作的友人所推介的，説如果想吃意大利菜但又不想大破慳囊的話；這裏是個不錯的選擇，而且食物水準亦不錯。

在中環地鐵站D2出口，沿皇后大道中直行往石板街方向，就會見到「北京同仁堂」，該處地上有一道投影指示，沿着「118 QRC」行大約十步；便會見到一寫着「大道中118流尚舖」的入口。

走過一小段階梯，便見到升降機，內有不同的食店介紹。

甫到九樓，巳見到餐廳的大招牌，

餐廳門外的可愛廚師漫畫。

多種不同種類的餐酒

牆壁和門上的廚師剪影，別緻有趣！

鳥籠造型的燈罩

餐廳面積小巧，大概只有26個坐位，包場無難度。

當晚Set Dinner的前菜只有二選一，而其中一種更是牛肉；看來散叫更適合我們；而且靈活性更大 – 所有意大利飯或意粉、主菜，只須加$80 便可改為套餐，已有前菜、餐湯和主菜。

前菜：

千層水牛芝士蕃茄沙律～這是其中一款我們喜愛的沙律，水牛芝士香滑，蕃茄清甜，加上新鮮的沙律菜，綴以美味的羅勒醬，滋味的開始！

意大利風乾腩肉甜椒卷配巴馬臣忌廉芝士火箭菜沙律～大廚將原本平平無奇的巴馬臣芝士變得鹹香脆口，立體的造型令菜式更添動感，所花的就是一點點的心思 – 將刨出的一條條芝士加熱；待溶解後立即做出所需的形狀便可。Speck Ham的口感和味道跟Parma Ham非常相似，卻沒那麼鹹，包裹著醃漬過的甜椒，味道出奇的配合；此時再吃一口火箭菜，感覺五味紛陳！