Jimmy's Kitcher ~ 時光「倒流」！

一間歷史悠久的西餐廳，一間可以屹立80年的食店，一定有它的存在價值。

來到正門，就像走入堡壘的一道大木門，

行入「堡壘」，就像時光倒流，一下子回到五六十年代的英國，左邊是古色古香的接待處，

右邊是一間很有英式格調的酒吧，酒保穿著傳統的西裝站在吧枱內，隨時等候人客的order，

立時幻想有一班英國紳士在高談闊論，舉杯慶祝的開心畫面，

這個長長的玻璃瓶是醒酒器嗎？

櫃內放滿珍貴的威士忌，就像進入博物館一樣，很是吸引，

侍應帶我再向堡壘內進，經過一道圓拱形的橫樑，便直接進入餐廳。

餐廳同樣有著五六十年代的裝修，懷舊而高級的裝修，幻想自己巳穿上一套完整的踢死兔，回到過去一樣。

酒櫃內放滿高級的紅白酒，

牆壁上也掛滿一些英式的掛畫。

昏黃的燈光，配上現場環境，怎不令人沈醉其中。

餐牌也像古董一樣，自己不禁小心謹慎的打開。

食物未到，就要了一杯mojito ，薄荷葉的清新帶來了涼快的感覺，青檸及梳打水，正好幫助解渴。

盞鬼的三色麵包 ～ 侍應見我一臉茫然，便過來告知橙、綠兩色是來自於番茄及菠菜這兩種食材，再加上原味，便形成了這個口感軟熟、帶有陣陣番茄和菠菜香味的三色包了。

三文魚多士～醃製過的三文魚，配以脆薄可口的多士同吃，作為餐前小吃，相當稱職；餐廳還很窩心的將檸檬置於沙網內，用時也不用弄污雙手。

經典千島醬牛油果大蝦沙律～新鮮的大蝦和沙律菜，簡單的配答，加上傳統的千島醬，就是美味。

芝士洋蔥湯～ 面層加上一層芝士，保持熱度之餘也增添了芝士的香味和軟滑的口感，洋蔥味道濃郁。

乾咖哩雞～平時多數吃的咖哩菜式多是有汁的，今次看到有乾咖哩，就一於試試吧；炒過的乾咖哩逞現出粒狀的口感，雞肉完全吸收咖哩的香味，香辣惹味；加入紅蘿蔔和靑豆，感覺更加健康又美味。

配菜六款～包括花生、梅子醬、椰絲、提子乾、炸洋蔥絲和芒果辣醬，中間的薄片，有點似印度的 papad。

德州特色醬燒美國原件豬肋骨配沙律～豬肉燒得非常鬆軟
，輕輕一咬便骨肉分離，好味到只有不顧儀態地手起齒落，醬汁不稀不稠，酸甜度適中，可以幫助中和豬肉的滯膩感。

甜品～蛋糕鬆軟，加上細膩香滑的雲呢拿雪榚及甜美的生果，真的簡單就是美！

最後飲番杯美味的咖啡，從過去回到現實的世界。

Jimmy's Kitchen
網址: http://s.openrice.com/QrbS0mmK000
地址: 尖沙咀 亞士厘道29-39號九龍中心地下C及C1舖
電話: 2376 0327