日本人龍班戟店A Happy Pancake首間海外分店巳於9月28日銅鑼灣利苑三期正式開幕。提供6款甜班戟及4款鹹班戟。

開幕首兩週更提供京都限定的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿 」,有吃當然要襯早了。

店子也加盟為Food Gulu的一員,幾時想吃都可預先安排,搖控留位/取票,方便快捷!

偌大的露台令空間感大增,在風和日麗之下吃Pancake,感覺零舍幸福!

令班戟充滿空氣感的其中一個原素是烤盤溫度的控制,過熱會令班戟難以膨脹,由此可知為何店員需謹慎的以電子溫度計量度班戟,以達至適當的溫度,拿捏需非常準繩。

這次選了招牌及鮮果兩款:
幸福班戟($108)~
這裡的班㦸每份也是即叫即做,製作需時,約廿分鐘,因為連粉漿也必須即場預備;這便是營造空氣感的另一要素。
為求天然;不加入泡打粉,卻能做到香軟鬆化;濃濃的蛋香源自於採用日本國內的優質食材,雞蛋和小麥粉均是原裝進口,配上麥蘆卡蜂蜜及北海道鮮奶製成的發酵牛油,微酸的口感配甘甜的焦糖漿,幸福原來可以很簡單!

時令鮮果班戟($138)~
原味班戟圍滿了鮮忌廉及多種新鮮水果(香蕉、士多啤梨、西柚、蘋果、菠蘿及奇異果),鮮豔奪目,蛋香外更添果香;呃 like 一流,味道更是不用置疑。

有機伯爵茶($28)~
餐後來杯濃郁橘香的有機茶,清清味蕾最是適合不過。

下次一於集齊人馬,試齊鹹甜各款味道。
#幸福班戟
#時令鮮果班戟
#熱朱古力班戟配自家製穀麥
#朱古力香蕉班戟
#芝士慕絲雜莓醬班戟
#奶茶班戟配自家製穀麥
A Happy Pancake
地址: 銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖