網誌存檔

2022年11月29日 星期二

榴槤盛宴!

 喜歡吃榴槤嗎?喜歡的人可以好喜歡,唔喜歡的人,離遠聞到都話怕怕,真係各走極端。


如果看到標題沒有嚇走你,相信你應該會係喜歡吃榴槤的人,那就要留意似下的內容了;由11月28日至12月9日, 海景嘉福酒店內的海景咖啡廊現正進行 「馬來西亞榴槤飄香」自助晚餐,每位賓客除可獲贈新鮮的貓山王、蘇丹王 、高山XO及謎之槤各一件外,更有多款以榴槤入饌的菜式,必定令你目不暇給。


四款榴槤各有其特色,而其中兩款比較喜歡的是D24蘇丹王及貓山王。


D24 蘇丹王~

最普遍的品種,個頭比較細,但產量多,很受大眾歡迎;果肉豐厚,口感綿密,色澤較淺,但質地較乾身;味道先苦後甜,帶有濃郁的奶油香;價格也較大眾化。


貓山王~

貓山王是馬來西亞特有品種,肉色呈深黃,口感綿柔,味道香濃,入口即化,是很多香港人喜愛的品種,宜放到最後才吃。


除咗榴槤外,最吸引當然是凍海鮮,而且還有8款之多,包括:麵包蟹、挪威煙三文魚、翡翠螺、小龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、凍熟蝦、凍熟蜆及藍青口;朋友主力攻鱈場蟹腳,貪佢肉質鮮嫩紮實又Q彈,而且含有豐富蛋白質;如你也愛吃蟹,就更加不能錯過了!


而熱葷的選擇最多,包括:海鮮焗釀蟹蓋、榴槤四重芝士薄餅、香脆炸榴槤、日式炸仿帶子、紅酒雜菜燴牛肉、蜜糖燒什菜、燒菠蘿、香烤牛豚臀肉、中式榴槤燉雞湯、粟米忌廉湯、泰式燒雞扒、燒腩仔、臘味煲仔飯、XO醬西芹炒蝦仁青口、薑蔥蒸石斑、泰式香葉肉碎榴槤薯蓉批、印式薯仔椰菜花咖喱、印度香飯、蒜蓉薄餅、印式脆酥餅、咖喱魚、扒紐西蘭羊架、印式免治羊肉及越式牛肉粉。


大部分食物水準都係不錯,最重要係選擇多,尤其喜歡當中的中式榴槤燉雞湯、泰式燒雞扒、燒腩仔、臘味煲仔飯、薑蔥蒸石斑、咖喱魚及扒紐西蘭羊架,朋友就推介這個越式牛肉粉。


當然還有很多食物,如吞拿魚尼斯沙律、咸酸菜素雞青瓜沙律、蟹肉千島蜆殼意粉沙律、泰式蟹肉柚子沙律、雜錦芝士拼盤、雜錦凍肉拼盤、巴馬火腿、雜錦壽司、壽司卷、酥炸蝦牛油果加州卷、榴槤壽司及刺身有八爪魚、鯛魚、劍魚、吞拿魚、三文魚及北海道帶子,但因已吃到差不多半飽,只隨量吃了少部分。


休息過後,直接進入我最喜愛的甜品時間,選擇也真不少,有5款Haagen-Dazs雪糕、軟糖、抹茶蛋糕、香梨合桃撻、葡撻、榴槤班戟、桂花糕、抹茶千層蛋糕、三重奏朱古力蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕、紫薯撻、紐約芝士餅、榴槤泡芺、榴槤朱古力撻、榴槤沙翁、Tiramisu及豆腐花。


最喜歡當中的抹茶蛋糕、葡撻、三重奏朱古力蛋糕、紫薯撻、紐約芝士餅、Tiramisu及豆腐花。


不可不試的Tiramisu,香滑軟腍的質感,加上甜度不大高,如咖啡酒味可以再濃郁一點,應該會更合我心意。


最後吃些生果(菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜)幫助消化。


點樣可以食得最抵,當然是透過官方網上商店預訂自助晚餐,更可享高達 75 折優惠,心動不如行動,快快按以下的連結去訂位吧!


2022年11月28至30日

成人優惠每位港幣$618.8, 原價港幣$800.8

小童優惠每位港幣$372.3, 原價港幣$481.8


2022年12月1至9日

成人優惠每位港幣$709.2 ,原價港幣$866.8

小童優惠每位港幣$448.2 ,原價港幣$547.8


海景咖啡廊

地址: 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層

電話: 27312860

2022年11月18日 星期五

巨型披薩!

 好友飯聚,選址荔枝角D2 Place二期地下新開的The Pizza Pig;據說廚房的石製披薩烤箱能製作出長達30 英寸 x 寬 9 英寸 的巨形Pizza,更有多款不同口味可供選擇,也是這個飯局的焦點之一。


店面闊落、樓底超高,以米白及粉藍為主色調,予人休閑舒適的感覺;餐廳以豬為主菜,門口更鎮守了一隻「黑毛豬」。


一行五人,想試那長長的Pizza,又嫌只吃一款太單調,當侍應告知可以揀兩款不同口味時,在多款選擇中要了「招牌鬼馬”豬”意薄餅」及「雜菌芝士薄餅(素)」。


見侍應先放下兩個鐵罐,原來是用以將pizza 墊高;上場的瞬間確實幾震撼,size比預期中大,每款口味有8件,合共16件之多。


雜菌芝士薄餅(素)~

食材包括:椎茸、白玉菇、蘑菇、杏鮑菇、烤松子仁、白松露油、水牛芝士、芳提娜芝士及青醬;味道香濃且油潤,青醬味道最為突出,餅底煙靱中帶香脆,好吃。


招牌鬼馬”豬”意薄餅~

面頭鋪滿不同配料,包括:招牌手撕豬手、意大利香草肉腸、辣肉腸、火腿、烤燈籠椒、紅洋葱、水牛芝士及蕃茄醬,最喜歡表面脆卜卜的薄片,微辣的口味相當惹味。


餐廳更提供無麩質餅底(僅適用於中型薄餅),純素芝士(僅適用於中型及大型薄餅)對素人士來講自然吃得更加放心!如有需要,下單時記得同侍應註明。


除pizza 外,必試這𥚃的主菜,我們叫了足有500g 重的「烤斧頭豬扒」,配上辣肉腸醬、菠菜、忌廉及蒜香蜜糖汁,惹味兼夠份量,真是嗜肉者首選。


另一味是足有1公斤重的「香脆德國鹹豬手」,肉質嫩滑,外皮香脆;配惹味的酸菜、烤雜菜及芥末籽忌康汁,超級滿足!


甜品胃又係時候出場啦,點了「意大利芝士蛋糕」,索滿咖啡酒的蛋糕味道濃郁,口感香滑鬆軟,甜度不算高,就算一人獨食,也不嫌多!


最後來多杯「菠蘿蜜桃沙冰」,口感綿滑、清涼解渴,好喝!


The Pizza Pig

地址: 荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舗

電話: 28061681