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2022年11月18日 星期五

巨型披薩!

 好友飯聚,選址荔枝角D2 Place二期地下新開的The Pizza Pig;據說廚房的石製披薩烤箱能製作出長達30 英寸 x 寬 9 英寸 的巨形Pizza,更有多款不同口味可供選擇,也是這個飯局的焦點之一。


店面闊落、樓底超高,以米白及粉藍為主色調,予人休閑舒適的感覺;餐廳以豬為主菜,門口更鎮守了一隻「黑毛豬」。


一行五人,想試那長長的Pizza,又嫌只吃一款太單調,當侍應告知可以揀兩款不同口味時,在多款選擇中要了「招牌鬼馬”豬”意薄餅」及「雜菌芝士薄餅(素)」。


見侍應先放下兩個鐵罐,原來是用以將pizza 墊高;上場的瞬間確實幾震撼,size比預期中大,每款口味有8件,合共16件之多。


雜菌芝士薄餅(素)~

食材包括:椎茸、白玉菇、蘑菇、杏鮑菇、烤松子仁、白松露油、水牛芝士、芳提娜芝士及青醬;味道香濃且油潤,青醬味道最為突出,餅底煙靱中帶香脆,好吃。


招牌鬼馬”豬”意薄餅~

面頭鋪滿不同配料,包括:招牌手撕豬手、意大利香草肉腸、辣肉腸、火腿、烤燈籠椒、紅洋葱、水牛芝士及蕃茄醬,最喜歡表面脆卜卜的薄片,微辣的口味相當惹味。


餐廳更提供無麩質餅底(僅適用於中型薄餅),純素芝士(僅適用於中型及大型薄餅)對素人士來講自然吃得更加放心!如有需要,下單時記得同侍應註明。


除pizza 外,必試這𥚃的主菜,我們叫了足有500g 重的「烤斧頭豬扒」,配上辣肉腸醬、菠菜、忌廉及蒜香蜜糖汁,惹味兼夠份量,真是嗜肉者首選。


另一味是足有1公斤重的「香脆德國鹹豬手」,肉質嫩滑,外皮香脆;配惹味的酸菜、烤雜菜及芥末籽忌康汁,超級滿足!


甜品胃又係時候出場啦,點了「意大利芝士蛋糕」,索滿咖啡酒的蛋糕味道濃郁,口感香滑鬆軟,甜度不算高,就算一人獨食,也不嫌多!


最後來多杯「菠蘿蜜桃沙冰」,口感綿滑、清涼解渴,好喝!


The Pizza Pig

地址: 荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舗

電話: 28061681

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