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2023年9月19日 星期二

再創高峰!

 還記上年曾約朋友到舊舖晚飯,鴻哥說他打算做到年尾便正式退休,實在有感可惜;後來得到某集團支持,便搬到對面的帝盛酒店1樓繼續營業;新店地方大了不少,而且還有好幾間VIP房,真是貴人相助!


早前到觀塘出席活動,當然順便來吃個午餐;等待食物其間便看見鴻哥回到公司,寒暄了幾句後,鴻哥便問我們點了什麼食物,之後還「嫌」我們叫得這樣少,便立即幫我們加多了幾碟小吃,認真客氣。🤭


原來新店為迎合大眾口味,加入了很多新菜式,咁就有更多選擇了。


真材實料的羅漢果茶,味道甘甜,滋陰潤喉,亦有清熱解喝、化痰止咳的功效;而容易有氣管敏感或咳嗽的人仕,喝羅漢果茶也會有一定幫助。


溏心皮蛋,外皮Q彈爽口,溏心蛋黃香而不膩,每人半隻剛剛好。


豉蒜虎皮尖椒,香辣又惹味,老婆食不停口。


黑金竹炭豆腐,外脆內軟,香滑可口。


XO醬炒時蔬,清爽鮮甜,加入微辣XO醬更覺惹味。


阿鴻老火場(合掌瓜豬骨)~

合掌瓜具理氣和中、疏肝止咳等功效,而且味道清甜滋潤,更有效提升免疫力;在這悶熱的天氣,更覺滋味。


南乳粗齋~

材料豐盛、味道香濃、每一口也吃到濃郁的南乳香味,真真正正的手工菜;吃過鴻哥出品的出品,相信你自會班南乳粗𪗋,必定愛上。


欖菜肉鬆陳村粉~

發源於順德的陳村粉,顏色透白與河粉相似,但入口滑溜及黏韌,配上惹味的欖菜肉鬆同炒又怎會不好吃。


始終午飯時間有限,鴻哥也要趕着開工,期待下次晚飯再慢慢詳談!


阿鴻小館

地址: 觀塘鴻圖道84號香港觀塘帝盛酒店1樓

電話: 23968308


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