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2017年4月9日 星期日

盛薈再臨!- 薈景

薈景Congress Plus的自助餐質素一向有口皆碑,年前推出的「縱情‧品味 和風盛薈」亦獲得朋友的高度評價,今再度重臨;一向喜愛日本料理的我,已然心動不已,待看到那精選優惠後;當即約同自助餐之友縱情一番!

星期日至四:$608(大人)/ $338(小童)
優惠:一至五人,可享八折;六至十八人,可享75折

五、六或公眾假期及其前夕:$658(大人)/ $368(小童)
優惠:可享八折

** 優惠日期:即日起至30/4 **

Ps : 免費任飲紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水。

用餐時段由6:30pm 至 10:30pm ,時間非常充裕。
這裏除了食物質素有保證外,用餐環境亦令人非常之舒適自在;在闊廣的面積下枱與枱之間保持着相當的距離,完全沒有壓迫感,加上高高的樓底、簡約的設計及明亮的色調,透過偌大的玻璃窗映照著的維港景緻,在這環境下進餐當然倍添享受!

甫進入便看到右手邊的甜品區,腳步已不其然向它傾斜,緊跟侍應引領的同時,雙眼已不停橫掃各式美味的甜品,實在有夠吸引。
食物種類繁多,其中便見到心頭好之一的芝士在向我揮手 - Cheddar Cheese、Edam Cheese、Camembert、Manchego、Boursin Garlic、Gruyere。
六款芝士,軟硬兼施,定有一款合你意。為了它,我已KO了不少餅乾啦。
緊䀡其後的是健怡又不失味美的沙律吧,
五種沙律菜再搭配車厘茄、粟米粒、紅腰豆、BB 粟米、紅蘿蔔絲、洋蔥、紅黃椒及菠蘿;隨心配搭出自己的喜好,再澆上心水的醬汁 - 日式芝麻沙律汁、日式柚子沙律汁或油醋汁;喜愛沙律菜的我,這裏當然是必到之處啦。
以為咁就完?再望望旁邊的雜果海鮮沙律、芝士番茄沙律、海草墨魚海蜇沙律、日式紫薯沙律、印式香蕉茄子沙律,極盡豐富!

而最吸引的,首推日式紫薯沙律,味道清甜,口感軟糯,甚得我這薯粉的歡心!
再來就是壽司剌身區,包括有吞拿魚、北寄貝、象蛂蚌、平政魚和三文魚;土佐昆布穴子豆腐、和風海鮮木瓜沙律、櫻花平政魚薄切,各式其式,任君選擇。
凍肉盤也有不少選擇 - 法國風乾腿、德國森林火腿、風乾牛肉、生果及橄欖。
鹹香味濃的火腿配上任意品嚐的紅酒,絕美的配搭!聽朋友說風乾牛肉也是不錯的。
煙三文魚、香草欖油燒雜菜、陳皮蒸多寶魚、XO醬炒蘿蔔糕、潮州粉果,每樣試少許也已半飽,實在不敢吃太多了。😅
翡翠炒花姿鳳片、香葱霸王雞、脆炸露筍紫菜蝦卷、雪魚柚子小鍋、上湯掦三文魚。仗著朋友多,每樣也分嚐了一點。
麵包、薈景麵食(豬肉)、日式雜菜粥、黑蒜醬燒雞、燒牛肩肉,對不起,為了我至愛的甜品,只能放棄「你們」了。😂
再直行便到凍海鮮區了,新鮮龍蝦、麵包蟹、紐西蘭飽魚、翡翠螺、大海蝦和鱈場蟹腳......等。
這同時亦是回本區,食材新鮮;那有不好的道理,只嫌胃納不夠大罷了。
吉列日本牛、山椒鰻魚蒲燒串、印式薄餅、燒大蝦、印式烤魚、粟米芝士餅。必食的是山椒鰻魚蒲燒串和燒大蝦,即席在客人面前燒烤,那瀰漫的香氣和美味的回憶,至今仍回味無窮!
食物種類繁多,和朋友一起分享,多試試不同的美食,正是樂趣所在!
在凍海鮮區的對面,放滿了香噴噴的印度美食,咖喱類、脆烤餅、天多利烤雞、炸蝦片、印式燴羊免治、印度醃菜、香芒醬。
香氣實在太誘人,忍不住要淺嚐一二。
咖哩香辣惹味卻不會嗆喉,配上脆脆的烤餅,不覺也吃了三數件了。
不要忘記,每人還有一客磯煮鮑魚大根,鮑魚鮮美可口,有嚼勁卻不會韌,置底的大根尤其不要錯過,嫩而無根,且煮得腍而入味!
燒北京填鴨,也是必吃之選,看着廚師即席揮刀,片出一片片油潤脂香,未埋位已忍不住吃了一口;皮脆肉香,果不令人失望。
終於到我心心念念的甜品了,種類實在繁多;
計有朱古力心太軟、芝麻雞蛋仔、日式芝士撻、榛子法式燉蛋、青檸蘋果啫喱、北海道3·6牛奶布甸、迷藍莓杯子蛋糕、芝麻糊、白玉紅豆糕、大福(綠茶、芒果、朱古力)、海鹽焦糖朱古力手指、紫薯撻、啫喱糖、鮮莓意大利奶凍、MOVENPICK 雪糕、Haagen-Dazs 雪糕。
貪心的我,決定各拿一件,反正朋友多一定可以幫到手;想不到一碟也未能盡放,只好多走一轉吧。

大部分也非常美味,尤其是大福,薄薄的外層,口感卻非常煙韌,甜度不高又好吃;榛子法式燉蛋,面層焦脆,燉蛋滑溜,確是出色;北海道3·6牛奶布甸奶味香濃,必吃;朱古力心太軟味道濃郁,難得還可保持「流心」狀態,也是必吃之一。

MOVENPICK 雪糕是近期最愛,尤其是朱古力味,必吃!
酒逢知己千杯少,一班好友共聚,暢飲言歡;確是一樂也!
飲飽食醉,最後還是要喝一杯「回魂」茶,醒一醒神。
稍事休息,帶著愉悅的心情回家,期待下次的歡聚!

薈景
網址: https://s.openrice.com/QrbS0HQy100
地址: 灣仔 港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話: 2582 7250

2017年4月3日 星期一

陽光照耀下的休閒 ! ~ Amazing

下午茶自助餐是近年其中一種很受歡迎的餐飲項目,朋友相約了這個週末到此一聚。

從油麻地地鐵站A2 出口,直行到東方街,國際大堂就在右手邊了,由地鐵站到目的地也不用三分鐘,交通認真便利。
這泰式下午茶自助餐二百元有找 - $188(大人),$128(小童)另再加一,2位或以上訂座時如出示城景國際Facebook電子優惠券,更可享有85折優惠,平均每位更只是$176 !
園林景緻貼合菜式主題
自然光透過玻璃天幕滲進室內,在溫暖的陽光照耀下置身其中,舒適寫意。
先繞場一週,以下午茶自助餐來説;選擇可真不少。

熱葷:
宮廷泰式炸釀豆腐、
泰式沙爹雞肉串、
芝士白菌釀雞翼、
蛋包雜錦炒金邊粉、
蝦肉春卷、意大利比薩(鮮蝦冬陰功味)、紫心脆薯餅和奶皇流心西多士
冷盤:
泰式粉絲肉碎鮮蝦沙律、泰式粉絲牛肉丸沙律、煙鴨胸沙律、醃酸辣鳳爪、味付螺肉和日本蟹柳.芒果米紙巻。
沙律吧:
香草田園沙律、車厘茄和粟米
調味醬汁可選擇千島汁、日式芝麻汁、Mayonnaise 或油醋汁。
派對小吃有辣肉腸沙律三文治、煙三文魚三文治和蟹肉沙律三文治。
終於到我至愛的甜品了:
迷你葡撻
紅草莓夾餅 - Filling有多種選擇,有綿花糖、朱古力豆、果醬、朱古力醬及忌廉。
紅草莓-香蘭蛋糕
蝴蝶豌豆花,紅草莓慕絲蛋糕
蝴蝶碗豆花,蜜糖伴蛋白球
椰子奶凍
法國馬卡龍曲奇
紅草莓,蝴蝶豌豆花慕絲迷你脆筒
生果(蜜瓜、西瓜、菠蘿和火龍果)
Dreyers 雪糕,味道有三種,任君選擇。
早餐過後到現在也未有其它東西落肚,先吃些熱葷才是正理!

宮廷泰式炸釀豆腐~
外皮酥脆,內裡滑溜,真想一口吃它一個,無奈size不小兼熱辣辣;也真有點難度。

泰式沙爹雞肉串~
烤得微微焦香的雞串嫩滑多汁,吃了一串又一串,不知不覺連朋友的份量也一併吃完;趁她未為意趕緊出去補貨為先!
芝士白菌釀雞翼~
釀雞翼就吃得多,這個組合也是首次嚐試;兩者本就是最佳拍擋,友人和我也是吃得很是滋味。
紫心脆薯餅~
外層鬆脆,內裏香甜軟糯,好吃!
奶皇流心西多士~
又多士,又奶黃兼流心;問我點走得甩?
是時候吃些生果清一清味蕾,大大粒的士多啤梨香而甜,優質必食之選;酸酸甜甜的菠蘿獲得大家的一致好評,吃罷即可再戰下一回合了。
當日的甜品水準普遍也不俗,當中有幾款尤為出色:
椰子奶凍~椰子味香濃,質地滑溜,當日所見是受歡迎項目之一。
紅草莓,蝴蝶豌豆花慕絲迷你脆筒~奶油號角的變奏,外層裹上砂糖,更添脆口。
蝴蝶豌豆花,紅草莓慕絲蛋糕~紅艷艷的士多啤梨甜美多汁,蛋糕鬆軟可口。
迷你葡撻~外脆內香甜,小巧的骰,一口一粒,唔覺唔覺已吃了數件。
紅草莓夾餅~廚師誠意推介,現場制作,果然出色,做得鬆脆香軟,加上自己喜愛的配料,真是值得一試。
蝴蝶豌豆花茶
豌豆花的好處以前便已介紹過了,天然的藍色,味道清淡,加入蜜糖沖調,幻化出這夢幻色調。
鮮雜果茶~
雜果茶用上青蘋果、紅蘋果、青檸、奇異果等生果組合而成,味道清甜而帶微酸,正合我口味。
*客人於4月14至17日期間惠顧,更可免費參與「最愛扭扭兔」工作坊及一系列節慶活動。
*供應日期:即日起至2017年4月30日,逢星期六、日及公眾假期
*供應時間:下午3時至5時

Amazing
地址: 油麻地 九龍窩打老道23號城景國際大堂
電話: 2783 3268