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友人相約到剛於天后開幕不久的「海魂燒」吃燒烤
舖面不是太大,人多請早訂位。
店仔細細,選擇卻不少。
一口帆立貝 $58/份~
幾有趣的組合,霎眼望著便是一件件蛋治,海膽鮮甜,以紫菜包裹著同吃,食得夠痛快!
燒韓式五花腩 $28/串∼
帶微辣的韓式風味,腩肉烤得甘香油潤,一旁的泡菜最得女士們歡心。
燒魂炸拼盤 $58/份∼
炸得酥脆可口的分別是麻辣鴨舌、雞中翼及雞軟骨,喜歡原味的直接吃便可;嫌單調的可灑點鮮檸汁、沙律醬或麻辣油,這個也是另一款「酒盜」呢。
燒蘇格蘭蟶子皇 $78/隻∼
火喉控制得宜,脆而不韌,再有蒜蓉醬的加持,更覺惹味。
燒珍寶大元貝 $88/隻∼
辣椒絲的微辣更能提升元貝的鮮味,裙邊爽脆,肉厚而鮮甜,水準之作。
溫泉蛋燒魂石鍋炒飯 $88/份∼
飯粒分明,石鍋的熱度將底部烘烤了一層飯焦,更添香口,加入溫泉蛋增加了黏口度,也不錯吃!但本人只吃了兩囗;便把它拱手讓予辣妹們了!
黑松露芝士牛油焗雜菇 $48/份∼
甫打開便傳來陣陣的牛油和黑松露香氣,香濃的溶芝士,把健康的雜菇變得邪惡,越墮落越快樂!
秘製醬燒BB豬肋骨 $138/份∼
外脆內juicy,但秘製醬汁比較辣口,再加上孜然粉,適合比較喜歡吃辣的朋友仔。
熱蜂蜜柚子茶 $22/杯∼
正值感冒初起,蜂蜜柚子茶正好緩和喉嚨的不適。
蜂蜜燒鳳梨 $32/份∼
鳳梨味道微甜,只可惜燒得未夠火候,未能完全發揮出鳳梨的幽香。
燒芝麻湯圓 $30/份∼
燒得微焦的外層帶點香脆,吃下去軟糯中帶點黏口,中間的芝麻餡味道香濃,是一個簡單又好吃的甜點。
總括來說,燒海鮮水準比較出色,拿捏時間也比較準確。