相聚一刻！~Glasshouse (元朗)

友人家住元朗，要照顧小朋友，所以選址在元朗站附近的Yoho Mall 就最為方便，這間食店是朋友推介，就一於來試試水準吧。

外觀很有田園氣息

被餐廳現正推廣的「招牌特飲」吸引了目光，放在一大盆冰之中，感覺份外清涼。

在這悶熱的天氣沒有不試的道理吧，味道分別有：菠蘿特飲、黑加倫子特飲和荔枝特飲三款；我揀了黑加倫子特飲，味道濃郁又不會過甜，加上包裝內已有冰粒，非常清涼可口，暑氣全消。

泡菜冬菇串燒～

茹香味濃，而且非常juicy, 當然以泡菜入味對我來講是重口了一點。

薯條～

外面酥脆，內裡粉軟，配上黑松露蛋黃醬不就是一條好味方程式嗎？

軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋 ～

香酥脆口的軟殻蟹再伴上面層同樣炸得香脆而內裡軟滑的流心蛋，與置底的沙律菜同吃油而不膩。

Baked Clams～

蜆肉鮮嫩爽口，配上醬汁一起吃，鮮味更為特出。

馬德拉酒芝士牛肝菌意粉～

濃香的芝士和牛肝菌非常匹配，意粉軟硬度適中，但記得要趁熱吃，放涼後會比較黏口。

馬沙文咖喱雞配香飯～

帶有陣陣椰奶香味，最適合吃不得太辣的我，配上白飯一起吃，至為吸引；美中不足的是雞肉有點過熟。

酥炸富貴鴨～

外層香脆，然肉質有點兒乾，好在味道幾好。

配菜有薯仔沙律和黑醋蕃茄，吃完比較油膩的富貴鴨後，再吃這些清淡的配菜，更覺滋味。

雲厘嗱梳乎厘～

製作需時，記得要預留時間，外層非常脆口，但內餡比較濕潤，缺乏鬆軟的口感。

 

水準不差，但部分細節，還有可進步的空間。

 

Glasshouse
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ync400
地址: 元朗元龍街9號形點一期1樓1028-1029號舖
電話: 23516600