唉！衰多口，話自己會試着向辣味進軍，果班辣友捉着我呢句話就大做文章；今次就拉住我到位於天后的Corner 18，吃這個名為「火熱夏日極致避風塘滋味美饌」的自助餐。
其實部分食物也不是十分辣，正接受「訓練」的我，也竟然可以吃了不少；當然還有一些不辣的食物，例如：沙律、凍海鮮、刺身、鹵水拼盤、椒鹽雞中翼、煎釀三寶、即煮艇仔粥.....等等。
比較辣的幾味 - XO清蒸扇貝、避風塘炒辣蟹、䜴椒炒蜆.青口和辣酒煮翡翠螺，每樣也淺嚐了幾口，畢竟，羅馬也不是一天內建成；得循序漸進的。
椒鹽雞中翼、煎釀三寶～
香脆的雞中翼及煎醸三寶，又怎能逃出我的「五指山」。
肉質粉嫩的燒牛肉，質素應該不錯吧？
見朋友大讚這兒的艇仔粥，粥底果然軟綿，配合豐富多樣的粥料同吃確是美味。
鹵水拼盤、蚝皇鮑菇娃娃菜、白灼水魷魚、蝦膏醬蛋白海鮮炒飯、白飯魚煎蛋、豉油皇蟹油炒麵。
想不到炒飯和炒麵也頗有水準，雖然飽肚，也要返兜。
白灼水魷魚，煙煙韌韌又有口感，朋友也大讚好吃。
蓮藕淡菜煲豬骨、番茄忌廉湯、法式餐包。
蓮藕煲豬骨已經係好味，加埋淡菜就更正斗，蓮藕實在㷛得又粉又淋；也是吃了不少。
休息過後，吃些回本的凍海鮮吧，有蟹腳、青口、翡翠螺、鮮蜆和大蝦，剌身有䲞魚、三文魚、吞拿魚和八爪魚，雖然分量及選擇不算多，但寧願貴精不貴多。
沙律菜，可任意配搭車厘茄、粟米粒、鷹嘴豆、橄欖、紅腰豆...等，更可選擇多款醃菜及醬汁如凱撒汁，意大利油醋或千島汁。
吃了太多肉類、澱粉質，吃點沙律菜正是時候。
滷水豬耳、風乾火腿、水牛芝士蕃茄及壽司卷物；最喜歡滷水豬耳，滷得入味又爽脆；是人氣項目之一。
芒果蛋糕、Tiamisu、粟子糕、芝士蛋糕和自助班戟；喜歡吃甜品的你，記得要留肚呀。
蛋撻、煎堆仔、細細件，一口一粒，脆口又好味，吃得不亦樂乎，不喜煎炸食物嗎？那這個香滑豆腐花是個不錯的選擇。
最怕泡過糖水的生果，好在這裡的是清清甜甜，多吃幾件也無妨。
咖啡，茶及橙汁～
吃飽飽，當然要飲番杯紅茶解解膩。
最後不要忘記，每人還有一客外層酥脆，內層香滑的炸雪糕球。
原價HK$328/成人(星期一至四)，
原價HK$348/成人(星期五至日)，
恆生信用卡更享有68折優惠，平均不用三百元一位，便可享受一個悠悠閒的週末。
Corner 18
地址: 天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
電話: 3553 2667
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