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2021年9月12日 星期日

故地重遊!

 自從飛龍咖啡搬遷後,這裡很快便進行裝修,不知不覺開業也有一段日子,所以早前便専程來一試;眼見內部沒有太大改動,大部分廚具、雪櫃、吊櫃和吧枱,也保持完狀。


餐廳中午以沙律菜、貝果、手打烏冬、全日早餐及飯類為主。


晚上則以佐酒小食、燒物、串燒及炸物為主,但可惜酒類品種比較偏少;如想飲支靚酒,相信自備可能會更好(開瓶費$100/支)。


新張期內免費贈送自家製「蜂蜜綠茶」一支,甜度適中,鮮爽味濃唔澀口,比想像中更加出色。


S3 山葵醬拖羅腩蓉牛油果沙律($98)~

食材有拖羅腩蓉、多款沙律菜、杏仁片、炸蓮藕片、牛油果、車厘茄及青瓜,分量適中,菜鮮甜爽脆,拖羅油潤嫩滑,加上山葵醬汁,更加惹味;惠顧午餐更奉送兩款前菜,滑豆腐及蛋卷(由廚師決定)。


M2 蝦我吾系雞扒飯($78)~

雞扒皮脆肉嫩又多汁,配上惹味的櫻花蝦醬,再加上口感甜潤兼且具有米香的日本秋田米,又真係幾好食喎;前菜係沙律菜及蛋卷。


地方細細包場無難,每次三小時,雖要五千元正(有點貴);記得逢星期一休息,不要白行呀!


山系。本舍

地址: 太子界限街23號地下A1號舖

電話: 61888741

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