隔一段時間都想食印度菜，除咖喱之外，小吃都好吸引。有別於大部份家庭式的印度小館；這家餐廳走的是Fine Dinning 路線，甫進門便被這明亮的酒吧吸引，再往入走，透過玻璃內望，便見一偌大而整潔的廚房，運作情況讓人一目了然。
如天氣稍涼，在這個綠意盎然的室外用餐區進餐實在很不錯。
剛坐下，侍應便詢問是否先來飲品，原來8時前是Happy Hours，當即便點了一紅一白。
Paul Mas, Domaine d’Astruc, Merlot,2019-France ～HH$68
帶黑莓與梨子香，酒體圓潤飽滿，配羊肉應該不錯。
Paul Mas, Domaine d’Astruc, Viognier,2018-France～HH$68
色澤明亮，帶花果香；清新鮮爽，原來配咖哩角也很不錯的。
Grilled Halloumi Cheese with Rocca & Cherry 1Tomatoes 希臘哈羅米芝士車厘茄、火箭菜沙律、法式油醋汁～$98
外型像極了香煎豆腐的哈羅米芝士，外脆內軟，充滿彈性，滿有奶香和鹹香，配我最喜歡的火箭菜及油醋汁，吃到我不停口，兼營地中海菜的印度餐廳並不多，來這裏可不要錯過這隱藏版美食呀！
Portobello Mushroom Fritti炸波特菇(配蒜蓉醬、芥辣醬、茄汁)～$78
肥厚多汁的菇肉外脆內軟，食多兩件也不覺太油膩；喜歡濃味一點的，可配三款不同醬汁，我較喜歡蒜蓉醬，覺其更能帶出菇香。
Samosa Chaat 秘製乳酪醬咖喱薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬～$88
Samosa就食得多，配上乳酪醬、羅望子、石榴子及薄荷醬就第一次試，口感鬆脆滑溜，咖哩角的香酥與醬汁的清酸完美結合，是我的另一推介。
Carat Butter Chicken 馳名牛油蕃茄咖喱雞～$128
食印度菜點可以唔食咖喱雞？這個以香料、牛油及大量蔬菜作為醬料的美饌，香濃惹味，雞肉嫩滑、充滿焦香，以烤餅共享，是理所當然的配搭。
Saag Gosht秘製馬沙拉香料咖喱慢煮羊肉～$158
辛香味重的Masala與同樣味道濃郁的羊肉慢火煮至入味，會否是你的選擇？
Plain Naan原味烤餅～$32
烤餅有多款不同口味，我們揀了最原始的味道配香濃的咖喱，又真係幾唔錯；下次可試試蒜香烤餅、牛油烤餅、全麥烤餅或其他更多選擇。
坐得舒適、食物出色；最緊要係價錢實惠，值得一試。
CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine
地址: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓
電話: 23913929
沒有留言:
張貼留言