泰式大排檔風味！

 「九龍城⻝、買、玩」活動，第三間食肆是小曼谷海鮮燒烤屋，起初以路邊檔形式經營，由廚師以至侍應均由泰籍人士擔任，努力多年；由細舖慢慢變大舖，成為區內數一數二的龍頭店之一。

餐廳提供傳統的咖喱炒蟹、明爐桂花魚、串燒及冬蔭功湯等等，之前已吃了不少東西，要試撚手菜，那就試炒蟹和桂花魚吧。

泰皇咖喱炒大膏蟹～

選用重約一斤三兩的大膏蟹，即叫即劏，每日限量供應。咖喱汁則以泰國特製咖喱粉；加入花奶、魚露和泰式香料，最後淋上蛋花而成。整只蟹膏多肉鮮，咖喱汁香滑而辣道適中，配泰式薄餅或多士同吃，真係無得輸！

明爐香檸汁蒸桂花魚～

大廚特意選用大桂花，肉嫩幼滑，配惹味冬陰湯底，又酸、又香、又辣；頓時提升了魚的滋味！

保持傳統泰式大排檔風味，穩打穩扎，是一間頗不錯的泰菜館，是以多年來捧場客依然不少。

小曼谷海鮮燒烤屋

地址: 九龍城太子道西398號御太子地下1-3號舖

電話: 27167868

老牌泰國菜館！

 早前參加了「九龍城⻝、買、玩」活動，之後便和友人在九龍城多間餐廳遊走，一次過試盡多間食店不同的撚手菜；而第二站是九龍城的老牌泰國菜館～黃珍珍，在90年代黃珍珍可以說是泰國菜的代名詞，相信大家對她也不會感到陌生。

雖然現時九龍城遍地泰國菜館，但黃珍珍仍能屹立至今，相信一定有其過人之處。

餐廳分一樓及地庫兩層，而地庫更有個小小舞台，攪小型聚會就至啱不過了。

冬陰魚～

店子於今個冬天特別推出這個寓意「年年有餘」的冬陰魚；先將泰國紅寶石魚炸至金黃酥脆，後再置於明爐上以保持溫度；倒入以檸檬葉、香茅辣姜、魚露和辣椒膏秘製而成的冬陰湯，湯底酸辣帶勁，肉香脆又不失魚味，開胃兼保暖；確是冬季必食之選！

咖哩炒大頭蝦配麵包～

這味菜是咖哩炒蟹的變奏版，蝦肉鮮甜美味，選用鳳香園香脆豬仔包；澆上惹味的咖哩汁，真係越食越開胃！

泰式燒豬頸肉～

爽口惹味的燒豬頸肉應該無人不愛吧？配埋自家製的酸辣蘸汁就更加滋味；炸得香脆的蝦片當配角，送酒一流。

青檸梳打青甜解喝，不錯。

保持傳統又不失創新精神，相信這便是能屹立九龍城多年的原因吧？

黃珍珍泰國菜館

地址: 九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓

電話: 27166269

不一樣的九龍城！

 早前參加了一個「九龍城⻝、買、玩」的活動，大眾可於於 12 月 17 日至 1 月 16 日的活動期間，透過支付寶香港免費領取多家商戶的電子優惠券，亦可以優惠價購買電子現金券，享受各種消費折扣。

活動後大伙便到九龍城覓食，因友人已一早計劃好行程，我們便樂得跟隊，一於玩完就食，食完就買；第一站便是這間「食得妙私房粵菜」。

食肆堅持不加味精，以優質食材炮製健康而美味的菜餚，更在這個冬季推出多款限定美食，真材實料、無花無假。

魚缸內有不少海產，想不到吃什麼，可到此一看。

首先上場的是「鮮淮山螺頭燉豬展」，湯底清澈鮮甜、具滋陰補腎、養胃潤肺等功效，含豐富蛋白質及礦物質，對氣虛血弱，腰膝酸痛均有很好的療效。

之後上塲的是「招牌大澳脆香鮮雞翼」，用的是本地鮮雞隻；以適量的蝦醬和調味醬汁醃製半天，吊至乾身後隨叫隨炸，金黃酥脆的外表下是嫩滑的肉質，再加陣陣蝦醬香，既惹味又富本地特色。

看似平平無奇的「鮮鳳梨咕噜肉」酸甜味調較得剛剛好；梅頭肉肥瘦均勻、爽而淋滑，脆衣亦做得好；爽脆乾身。

爆醬芝士蝦丸～

以全蝦膠打成的蝦丸絕無其他添加物，鮮酥爽彈，內藏的流心芝士分量剛好；有錦上添花之效，重口味人士更可配少許甜酸醬，更加滋味。

鮮百合銀杏浸芥蘭～

吃了多味煎炸食物後，這味清甜爽脆的芥蘭來得正是時候，而鮮百合更有潤肺止咳、清心安神的功效。

這味是「貴妃醬炒蘇格蘭聖子皇配煎米粉底」，店子採約14両重的蘇格蘭蟶子王，肉質鮮嫩爽口，墊底是煎得香脆的米粉；索滿惹味的醬汁，各人也大讚不已。

原來此店開了已超過十年，雖常來九龍城的我卻一次也末幫襯過，可説是又一禾稈冚珍珠之舖！

食得妙

地址: 九龍城福佬村道64號

電話: 23836686