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2022年12月13日 星期二

不一樣的懷舊菜!

 因何到此覓食?貪其舊也。綠鐵皮攤檔、街市紅吊燈、電車卡座、搪瓷杯、玻璃膽暖水壺,有趣!


有選擇困難症的,不如跟住推介去點菜?


「即日放映」的推介,過癮!


是日例湯 - 金銀菜豬肺湯,原本平平無奇的湯,經這個「我不是茅台」的樽來盛載,完全鮮活過來,打咭一流。外在吸睛;那內在又如何?清甜滋潤,最重要過後無口渴現象,飲得過。


大大件懷舊蝦多士,一客4件、每人一件剛剛好,多士酥脆,蝦肉爽彈,不錯。


喜吃叉燒的我,當然不會錯過這款伊比利亞黑毛豬叉燒啦,肥瘦均勻,瘦的部分也是鬆化不嚡口,滿意。


蟹肉波菜豆腐盒~

外層微脆,中間是嫩滑的玉子豆腐,淋上一層以蟹肉跟菠菜調成的芡汁,鮮甜滑溜,滋味十足。


蜜汁脆燒鱔~

採2斤以上的白鱔,貪其肉質更肥美爽彈;且更富油香,更只選用肉質最佳的中段部位,每一啖都可享受到皮脆肉嫩的質感,超正,必吃首選!


糯米炒膏蟹~

一掀起煲蓋已飄出蟹香,選用大大隻本地咸水膏蟹,超暴膏;泰國糯米粒粒分明;索滿蟹之精華;啖啖都是蟹的鮮香,忍不了口、連吃兩碗。


黑松露玻璃燒鵝~

嚴選約6斤半重的大黑棕鵝,配黑松露及秘製醬料醃製而成、風乾後即叫即燒;皮脆肉嫩,汁香味濃;吃時可配上法式松露醬或特式燒鵝汁,滋味更佳。


不只裝修懷舊,食物水準也相當不錯;雖然有點隔涉,但也值得過來一試。


小神燈新派飯館

地址: 將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖

電話: 2506 0428

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