喇沙推介！

 一向喜吃喇沙，但好吃的就真是寥寥可數，尤其小娘惹結業之後就更加買少見少了。這家是經好友推介；在灣仔開業只幾個月的小店，位在最旺的利東街旁，靜中帶旺。

小小的店舖約可容納16位客人

食物種類也不多，以古晉喇沙及高佬麵為主，另有一些小吃及飲品。

古晉喇沙 Sarawak Laksa($69)～

湯料直接由古晉運來，跟平常吃慣的星馬喇沙很是不同(雖然古晉也屬馬來西亞，位處東馬砂勞越州)，湯色偏深紅，初喝感受到的是咖喱味，之後便是更加豐富的多種香料味，食材有雞絲、鮮蝦、蛋絲、芽菜及米粉，伴芫茜、桔仔及秘製叄巴(辣)醬，可走芫茜及多辣；辣醬由老闆娘自家製作，老婆吃後也大讚香辣兼備，惹得她即時詢問購買情況，可惜辣醬暫不作販售，饞了就只有這裡有解了。

囉雜雜果 Rojak($58)～

囉雜可選通菜伴魷魚或雜果兩款，我們選了後者，食材有菠蘿、青瓜、香煎豆卜及沙葛，配上花生蓉、芝麻及香辣椒薄片，辣度對我來説稍高，老婆就當然吃得津津有味啦。

豬肉春卷($40)～

真正的貨真價實，中間是一整條豬肉條，外層包覆著香脆可口的餅皮，即叫即炸，分外酥脆。

三色奶茶($25)～

面層茶、中間煉奶、底層糖漿，合成三色奶茶，飲後感到濃濃的焦糖香味，但茶味淡薄，甜度不算太高，對解辣有一定功效。

桔仔梳打($22)～

甜度不會過高，酸味味很是開胃；清爽潤喉，解渴怡人。

老婆很喜歡這裡的食品，第二日便嚷著要再來了；咁我下次要試吓另一名物「高佬麵」至得。

Uncle Ching From Kuching

地址: 灣仔廈門街21號地舖

電話: 28107858