半日閒！

 

早前出席了問月酒店的Grand Opening Party，首嚐大廚Sheldon Fonseca 精湛的出品，印象深刻，惟只是淺嚐，有點未能盡興。

知道餐廳最近推出了「THE BARTENDER BRUNCH」$368，如另加$198，便可任飲Wine 及 Cocktails。如加$398，則可任飲Champagne、Wine 及 Cocktails，一於星期日Chill住吃、Chill住嘆！

前菜Small Plates共有五款食品，每人可選其中兩款。

Kinilaw Tuna～

鮮美的吞拿魚與橘子汁、炸魚皮(Fish Chicharon )、醋、芫荽跟辣椒等互相調和，清新醒胃，跟蝦片同吃；輕易打開了胃納。

Asian Seaweed Salad～

這道和風沙律有海帶芽、青瓜、番茄、毛豆、牛油果、豌豆苗、蘿蔔，健康無負擔，但最重要的還是味道；放心，是好吃不寡淡的。

Salt & Pepper Squid～

食材新鮮、無需花巧，簡簡單單、鹽與黑椒，便已足夠。薄脆的粉漿包裹着彈滑的魷魚，灑點檸檬汁清清哋吃固然得，蘸點微辣的Sriracha Aioli沾醬更加得。

Crab Cigars～

金黃酥脆的春卷內藏蟹肉，配甜辣醬，倒也不錯。

Satay Gai～

烤雞做得香口之餘同時亦能保持肉質柔嫩，配沙嗲醬是十足惹味，－傍的醃漬蔬菜令整道菜的味道更加平衡。

主菜KITCHEN PLATES 五選一，skip了其中一款，因我們都不吃牛。

Katsu Sando～

脆皮雞胸肉夾在酥香的麵包中，配吉列醬同吃，惹味至極。

Kurobuta Pork Loin (+HK$68)

里脊肉的油脂較少；卻肉汁豐盈富咬勁，一點也不嚡韌，配的這個味噌牛油醬汁令滋味更加提升，一啖肉、一啖泡菜；好吃不膩。

Australian Lamb Chop～

老婆喜歡吃羊但又怕羶，這個澳洲羊排就絕對可以放心食用啦，而且肉質柔嫩，經烤焗後香氣撲鼻，配北非小米及薄荷乳酪既健康又不失美味。

Avocado Grilled Sourdough～

酸種麵包上抹了牛油果醬，配水煮蛋、蔬菜及番茄，淋一點是拉差蛋黃醬，一點也不單調。

甜品有三款選擇，包括：Serradura 、"Moonana" Ice Cream Split (For 2 people) 及 Moon Pandan Waffle。

三款甜品各有特色，而我比較喜歡當中的Serradura，濃濃的朱古力mousse軟滑香甜，以肉桂提味合我心意，crumble又能加添鬆脆的口感；層次豐富，相當不錯！

最後來杯熱茶解膩，這裏有六款「Tea WG1837」茶包可供選擇，選了其中的洋甘菊Chamomile，茶味清新溫和、淡雅甘香。

環境清幽雅致，食物有水準，又食又傾，三小時話咁快就過了。

Supergiant Social Dining & Cocktail Bar

地址: 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓

電話: 26438875