再次挑戰！~ Mango Tree

一向不怎樣吃得辣的我，在朋友及老婆的鼓勵下，最近不時接受新嚐試，今晚挑戰泰菜，地點選在大家一致讚好的圓方 Mango Tree。

 

 

現在經OpenRice 網上訂位，並於星期一至四惠顧，便可享精選菜式7折優惠。

*優惠期至5月31日(節日除外)*

 

由現在起至五月底，凡惠顧特選法國餐酒乙瓶，即可免費享用特色前菜，諸如粟米蟹肉脆餅、清邁特色煎香腸、鮮鮑魚配泰式辣汁及傳統烤肉串配木瓜沙律糯米飯。

 

店子的樓底非常高，中間金燦燦的巨柱像極了參天大樹；而一個個發亮的燈泡猶如螢火點點，甚有氣氛。



藏酒很豐的「酒牆」。

 

打底功夫要做足，先叫杯「青檸梳打」防憂解辣也。



鮮鮑魚配泰式辣汁～

肉質爽而鮮，泰式辣汁的勁度將鮑魚的鮮味進一步提昇，於我來說是辣味中的新體驗。



粟米蟹肉脆餅～

外層微微焦香，咬下去的粟米煙煙韌韌，口感香脆；看似平平無奇，原來暗藏玄機，中間加入了少量紅辣椒及青咖哩醬，後勁絕對不可少窺，反而蘸點甜辣醬可作適度調和呢。

 

傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯～

外層烤得焦香的肉串質感軟淋而不乾澀，面層微辣的醬汁更是惹味；和著軟糯煙韌的糯米飯同吃，真正合我意！

 

冬蔭功～

外表確實氣勢逼人，幸好酸辣比例是前者領先，加了大量香茅及南薑，香氣四溢！大頭蝦爽口彈牙，和冬蔭功湯真是絕配。

 

冬蔭清湯大蜆～

反倒是這道看似平易近人的湯水其實辣度更高，但湯底有大蜆的鮮味及椰青水的清甜，辣又辣得幾過癮喎。

 

招牌泰北燒雞～

皮脆肉嫩，更帶有炭火香；不用多講，吃吧！

 

泰北香茅炸原條筍殼魚～

筍殼魚的最佳演繹方式，炸得香脆肉嫩，起肉後吃得更為瀟灑，眾人也吃得不亦樂乎！

 

辣椒膏炒小八爪魚～

爽口彈牙的八爪魚份量也真不少，但其實也頗飽肚，怕頂胃，只意思意思吃了少許。

 

黃咖哩河蝦炒麵～

粗身的麵條索盡了黃咖哩的濃香滋味，非常精彩，令大家吃不停口；對不起，河蝦在此已成配角。唯一要挑剔的便是麵質稍淋，不然定會更加出色。

 

咖哩蟹肉農夫包～

已打算張開另一個胃的瞬間，居然聽到友人提議另點一個農夫包，仗著人多每人只是吃一口，也就無可無不可啦！包的外層非常鬆脆，蟹肉鮮甜，加上香口的咖哩，好吃便沒什麼難度。

 

芒果糯米飯～

終於到甜品時間！這個最具泰國特色之一的甜品要香有芒果的清甜鮮香，再來是混了香濃椰漿的微溫香軟糯米，甜而不膩，成為衆人大愛。

 

泰式斑蘭千層糕～

層層疊的口感軟中帶韌、濃厚的椰香加上斑蘭葉獨有的芬芳，是另一討喜的甜點。

 

椰子雪糕～

友人極力推薦的自家製雪糕，椰子味濃，一球真是有點意猶未盡。

又多了一家具水準的食肆，以後睇戲可多個好選擇了！

 

Mango Tree
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖
電話: 26684884