博多風！~ Rakuraku 樂拉麵

香港的拉麵戰場好像永不飽和似的，越開越有，如最近落戶灣仔利東街、主打博多風拉麵的 Rakurkau Ramen 便是當中的一員。

 

 

全店用貓咪作為主題，踏進大門便見一幅以貓將軍「鼻鼻」吃拉麵為題的壁畫。



 

右邊是開放式廚房及一列Bar 枱，左邊置有一張六人餐桌及兩張古董美女海報。

 

再往入走是另一用餐區域，牆上的貓咪吃麵/賣麵百態圖趣緻得緊！



 

幾鐘意餐牌的封面設計 - 微躬著身，以雙手為客奉上拉麵；傳遞出對食物的珍視及以客為尊的態度。



 

點餐紙是大家早已熟悉的Format，不僅可選麵條的軟硬度、是否走蔥；諸如其它配菜也可遂樣添加。



 

黑麻油豚骨叉燒拉麵$78~
重口味、最啱我。配菜有滑中帶脆的黑木耳、脆藕片、溏心蛋和蔥花。



 

淺嚐一口呈深褐色的湯底，麻香濃醇；有板有眼。



 

叉燒是最討人歡心的五花腩位，每片也經火炙處理，脂香之餘更添焦香！



 

脆藕片也是另一亮點



 

秘製香葱塩味叉燒拉麵$78~
老婆這碗和我的大同小異，只是湯底有別。聽說麵粉和雞蛋均從日本直送，麵條是典型的博多直麵，爽彈、易於吸附湯汁。橙紅色的蛋黃呈流心狀態，蛋味香濃；個人認為這是一碗有質素拉麵不可或缺的一環。



 

迷你叉燒飯$32~
一碗拉麵又怎能滿足我呢！叉燒腔再來一碗飯，切成粒狀的肉肉很入味，把虚空的部分也填上了。



 

黑胡椒味自家製炸雞(5件)$45~
酥脆的外層裹著嫩滑的肉身，沾少許黑胡椒醬汁，已覺滋味。



 

波子汽水$22 x 2~
味道不過甜，懷舊款式；配合氛圍。



 

抹茶雪糕$22~
吃抹茶最忌是那陣苦澀味，還好這雪糕帶微茶香及奶香；不錯吃。

 

聖誕將至，利東街是其中一個拍照及打卡地；這裡是一個不錯的醫肚之選。