重裝後的變化其實不大，設計同樣是以木系為主的簡潔明亮元素。

想吃首輪，早早六點便到場，店的左邊是一張張的二人座，右邊是Bar 枱，師傅們正陸續跟進排得滿滿的柯打。
餐單跟以往一樣，分別是梅、竹、松及特上四款選擇，「梅」是最基本，包括不同種類的魚、貝類，「竹」是梅的增量版，「松」則添加了蟹肉，「特上」是蟹肉之外再加海膽。
清酒有三款，選了中間的「萬坊 純米吟釀 合鴨農法無農藥米」($138/300ML)，貪佢寫明不用農藥，以小鴨子放養法去除雜草和害蟲，使食米能得到更多營養；長得更大更飽滿；吃得更安心。此酒清爽柔和，酒香在口腔內徐徐滲出，配海鮮丼相當不俗。
跟以往不同的是多了幾個單點項目，這個牡蠣(廣島瀨戶內)是其中之一，蠔身肥美飽滿，鮮甜帶海水味，可配自家製的生蠔醬汁或檸檬。
不懂如何享受一飯多吃的滋味，那就先看簡介吧，建議三種吃法，當然，如果想一飯吃到底也無不可；隨個人喜好吧。
點餐後，會先來一碟兩片的胡麻醬魚生片，建議可先吃一片，餘下的留待最後吃茶漬飯時才加入，增添味道。
老婆大人選了梅，我就要了松，放在一起，真是大小立見，何況我還加了蟹肉。
海鮮丼～
先將Wasabi 與醬油拌勻，繼而倒進丼中，這是第一種吃法。
呀......，還不快快擘大口。
啖啖(魚)肉加蟹鮮甜，滿足、享受！
自製手卷～
用木勺把適量的飯與海鮮放入爽脆的紫菜中做成手卷，有了紫菜這最佳拍擋；層次更形豐富，也是第二種吃法。
茶漬湯飯～
吃剩大約三分一時，把之前的胡麻醬魚生片加入，再叫店員加湯及適當的調味，變出第三種吃法 - 茶漬湯飯，個人喜歡熱騰騰的溫度；這個湯只屬微暖，而且味道淡了一點。
大胃王不用擔心，這裡的飯量可免費添加，保管吃得飽。
宗像屋
地址: 深水埗青山道60號地下B舖
電話: 2178332
沒有留言:
張貼留言