無得過大海,友人反而特登走到港澳碼頭飲茶,見評語都唔錯,一於就趁假期同老婆嚟嘆早茶啦。
以前人來人往嘅港澳碼頭,因疫情關係變得十室九空,真令人始料不及。亦因為咁,本應人來人往嘅星期六都清清靜靜,如果唔想同人逼;舒舒服服飲餐茶,呢度係一個幾唔錯嘅選擇。🤔
店內有四間VIP房,鍾意私人空嘅就啱晒啦。
入店無耐就見到呢四個大玻璃壼,原來係自家手工製嘅養生酒,以二鍋頭釀造,包括「天山瑪咖養身酒」、「有機檸檬養顏酒」、「梅子酒」及「野生松茸酒」,一小壺價錢由$68至$108不等。
其實一小壺大概可分到四小杯,價錢唔貴,又一於試試;正猶豫選邊款好,親切嘅侍應姐姐話可每款比一小杯我哋試,總共只收一小壺錢,咁就至好不過啦。
天山瑪咖酒及野生松茸酒浸味都幾霸氣,檸檬同梅子酒就易受落得多啦,尤其是檸檬,幾清新吓。
點心選擇都唔少,揸唔定主意就一於跟食店推介👍🏻啦。
筍尖鮮蝦餃~
外型飽滿挺立,摺數均勻,半透明嘅餃皮平滑有光澤、蝦肉鮮甜爽彈,筍尖清鮮爽嫩,好吃!
羊肚菌鮮竹卷~
羊肚菌係一種低脂食材,食得多都唔會膩,薄而金黃嘅腐皮吸收咗上湯嘅精華,鮮香味甜、煙韌入味,餡料爽口彈牙,不錯吃。
煎蝦米腸粉~
坊間好多地方都有煎腸粉,但做得好就真係唔多,唔係煎咗等於無煎,就係煎得過火,最差就係番煎,死實實、硬骨骨,呢個好明顯係即叫即煎,軟硬度剛好,非常讚;加上適量嘅豉油、麻醬、甜醬或豆瓣醬,真係滋味無窮!
炸蝦多士~
蝦多士有多種做法,呢度係將蝦肉打成蝦膠,之後放喺三角麵包上,加上大量白芝麻,炸至金黃酥脆,伴最佳拍擋沙律醬,無得頂!
粟米魚肚粥~
魚肚熬煮至入味軟淋,粥底香滑綿密,粟米爽甜,清清哋,幾好。
脆皮五香素鵝~
腐皮包裹住冬菇絲、木耳絲及紅蘿蔔絲,加入適量五香粉、麻油、醬油等調味,慢火煎至金黃香脆,點啲喼汁,素食都可以香酥滋味㗎。
椒麻蕨根粉~
蕨根粉嘅外貌幾似墨魚意粉,滑嫩爽口,但佢其實係一種野生植物,含微量元素同氨基酸,係一種綠色保健食品,有清熱解毒功效,更可作減肥之用,加入惹味生津嘅調味,好啱夏天享用。
望落幾新淨,原來已開業多年,原本生意亦一直唔錯,咁用心經營嘅店舗係值得支持嘅。
望月軒
地址: 上環干諾道中168-200號信德中心西座3樓澳門廣場3017號舖
電話: 21114558
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