生日飯局！

 今年的生日飯，老友揀了她的「飯堂」來為我慶祝；原來她一直想在這裏攪次飯局，只因位置有點隔涉，所以遲遲未推介，今次除了味道之外；也想吃少鹽少油；健康無味精的食物，她立時便想起這裏。

餐廳標榜天然食材，不使用人工添加劑，如味精、增味劑和防腐劑等等，自然食得安心又放心！

店子不算大，全是4至6人餐枱，估計可容納約30個人左右。

今次沒有自攜酒，因這兒的餐酒是老闆特意從歐洲酒莊挑選得來，自然有一定水準。

一向喜歡湯品，尤其是老火湯，這款「椰子西洋菜木瓜粟米栗子煲豬骨」的用料非常豐富，有西洋菜、粟米、栗子、木瓜、馬蹄、椰子及豬骨；清甜滋潤，飲完還想再添多碗。

這款「茨菇燜五花腩」是客家菜，屬新年預訂菜式之一，味道較濃郁，茨菰口感粉糯；有點似薯仔，但又帶沙沙的感覺，吸收了醬汁，非常不錯。東菇及五花肉同樣燜得夠入味，以生菜包裹著吃，更加「青脆」利落。

好友特別預訂了兩條海魚- 清蒸越南海花鬼(海班)，蒸煮時間剛剛好，肉質鮮嫩滑溜，天生麗質；只配蔥蒜頭抽便已足夠，一落箸便停不了手，本想來碗白飯，但原來還有煲仔飯跟尾，那就只好打消念頭了。

此時的清炒豆苗來得正是時侯，清甜鮮爽，不消一會便被吃個碟底朝天了。

披了英國國旗的大瓦煲揭盅後原來是「排骨煲仔飯」，蒜蓉豆鼓混和了肉味；香氣四溢，排骨烹調入味，一旁的菜心也翠綠清甜。不用說白飯一定是主角，吸收了骨香與醬汁的精華，令人欲罷不能，另一亮點當然是香脆的飯焦，幾重滋味，吃得大滿足！

以為就此完結？只是上半場而已，畫面一轉換上西餐，友人見狀，立時再多揀一支白酒。

先來一個美美的花圃，鮮嫩爽脆的沙律菜配Burrata Cheese，驟看以為是Mozzarella，其實兩者略有不同，它的奶味更香濃，外層Q彈，內餡流心，好吃！

據說羊膝是期間限定菜式，肉質細嫩，羶味偏淡，薯蓉幼滑綿密。吃至此，胃納空間只剩小半，這味只是輕嘗而已。

以蕎麥麵代替意粉，效果相當不錯，有彈性又帶有蕎麥香，想吃點麵食；但又不想吸入澱粉質的話就至啱不過了；加入香草、蒜蓉、橄欖油及辣椒作調味，惹味好吃！

好友說這裏的炸薯條很棒，大家立時起哄（説好的要健康呢😅)，粗身薯條外層炸至金黃，外脆內軟，果然無介紹錯！

最後多謝老友特意買來的元朗名物「芒果蛋糕」，超級好味，無言感激！

雖然位置比較隔涉，但食物質素確實好，再加上店主兼大廚的烹調理念，值得專程而來。

Straits Kitchen

地址: 元朗又新街37-51號地下7B3號舖

電話: 36793880