無肉不歡的好友約食飯，首選當然要有高質素的肉肉啦；上年年尾在朗豪坊13樓開業的Smokehouse聞説水準相當不錯，咁就一於試試啦。
店子空間感充足，熟成專櫃放有多款不同部位的牛肉，好友看到心花怒放！
大家喜吃牛的什麼部位呢？看這個模型便一目了然。
最喜歡這木系廂座，在天幕的燈光襯托下，份外有情調。
為慶祝餐廳開幕，早前邀請了美國名廚Jay McCarthy到港，大家有幸能品嚐到他由德州帶來的煙燻風情和獨特的拿手菜式。
進餐前先來點飲品，我揀了Smokehouse Ale 啤酒，清涼解渴，帶濃濃的麥香，配肉食一流。
友人這杯Cocktail Red Apple以威士忌、蘋果泥、蘋果杜松子酒和蔓越莓汁調配而成，加上煙霧效果，又真係幾特別。
這杯Pink Margarita雞尾酒以Tequila、鮮青檸汁及Rosé混合而成，當打開玻璃蓋時，同樣散發出陣陣煙霧，打卡必叫。
餐廳會不定時送上Welcome Drink，真的未飲先「醉」。🤭
首先上的兩款沙律分別是Smoked Tuna Belly Chargrilled Caesar Salad(煙燻吞拿魚腩炭烤凱撒沙律)及 Roasted Beets Salad(烤紅菜頭沙律)，兩款也非常清甜爽脆，而後者更有我至愛的紅菜頭及金菜頭、另有松子、無花果、菲達芝士…等，當然更合我心意。
Chargrilled Whole Seabass(炭烤鱸魚)，大廚將整條魚連皮帶肉烤至微脆，魚肉脂肪含量豐富，肉質彈滑鮮香，沾上少許松露牛油汁更加惹味；配菜有紅菜頭及薯仔，整體也非常好吃。
這個Smokehouse Platter(肉類盛宴)，最適合大夥兒一齊享用，內容非常豐富，包括：烤春雞、墨西哥辣椒芝士腸、圖林根腸、燒粟米、手撕豬肉、檸檬椰菜沙律、烤原個蒜頭、煙燻牛胸肉及烤豬肋骨，旁邊有三款自家製醬汁，可根據個人喜好配合食用。
這個超大份的Pork Tomahawk(黑豚斧頭扒)不但juicy；且肉質鬆軟嫩滑，肉味香濃，墊底的椰菜花、白甘筍蓉、車厘茄更是健康又好味之選。
Mac & Cheese(燴豬臉頰芝士通粉)，濃濃的芝士通粉配嫩滑鬆軟的豬臉頰，完美的組合。
這個Prawn Jambalaya(大蝦香料燴飯)辣度比預期中高，而米飯卻較濕潤；太黏糊，好在配上大蝦、辣肉腸、甜椒及番茄汁，味道還算不錯。
吃完這三味甜品(Velvet Strawberry Eton Mess、Smokey Toffee Banana 及 House Biscuit Gelato)便完滿結束這肉肉之旅！
對於無肉不歡的朋友來講，這裡是個不錯的選擇啊。
Smokehouse Grill
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓05號舖
電話: 29720078
沒有留言:
張貼留言