熊本縣一年四季都盛產番茄，是日本產量最多的「番茄王國」，富含具美肌作用的維他命C和抗衰老的維他命E，外在美、內在美俱備。
為推廣熊本縣產的番茄，銷路擴大商務課 「首席審議員 兼 課長」(前田隆)聯同「JA 熊本經濟連同 兼 綜合營業長」(佐蕂 𣈱壽)，早前在尖沙咀割烹櫓杏舉辦了一個講解會，介紹熊本縣在日本的地理位置、人口、天然資源，地質結構如何影響礦泉水的質素，由天然的純淨水所種植出來的番茄特別清甜優質，以及如何鑑別高甜度的番茄及其營養價值….. 等等。
日本大廚更親身示範如何調配出這支「番茄專用特製醬汁」，當然也可直接購買。
為推廣熊本縣的番茄，更特別硏究出多款新食譜，當日就即場烹調了其中三款，包括：番茄海鮮紅白沙律、番茄燒肉手抓餅*及原個番茄豬肉卷*讓大家親身體驗番茄的魅力及滋味。
食譜影片：
*番茄燒肉手抓餅：
https://youtu.be/Rp9Rb8lxlNU
*原個番茄豬肉卷 :
https://youtu.be/sLIYAF0DDCU
如大家對菜式有興趣，可到以下網頁瀏覽(只提供日文文字)。
https://www.kumamoto-sskk.com/recipe.html
想品嘗熊本縣的番茄，由即日至2月26日，可在香港Don Don Donki 各分店購買；又或可親臨割烹 櫓杏，嘗試這個特別的「熊本主題美食」！
對烹飪有興趣的你，更可分享新煮意贏獎品，只要上傳分享使用熊本番茄製作的自家菜式/好味食法，分分鐘可贏取精美獎品！(推廣期由2023年2月11號至2月28日)
了解參加方法及詳情，可看以下網頁：
https://www.instagram.com/p/Cn6l87qPhKa/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#kumamotohk #kapporoann #熊本番茄料理
割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)
地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖
電話: 28180031
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