天氣時晴時雨，氣溫乍暖還寒，更時有雷暴，最佳的解鬱方法便是相約好友吃餐好，放鬆沉悶的心情。
凱悅軒是個幾唔錯的選擇，地點適中、環境幽靜，最緊要是食物有水準。
蜜汁叉燒 $238 ～
選用梅頭部位，肉質軟腍，纖維細緻，脂肪分佈均勻，而且沒有肉筋，澆上香甜的蜜糖汁，淨食或配飯也相當適宜。
石鍋原隻鮑魚千千層 $288/位 ～
以石鍋盛載，最大好的處是可令食物長時間保溫；不易變涼，鮮味更顯。層層疊的千層豆腐口感獨特，軟滑多汁，黏上濃香的汁醬，受歡迎程度一點也不比鮑魚遜色。
蛋白蒸龍蝦球 $748 ～
蛋白嫩滑無痘皮，青龍蝦爽口甘甜、鮮味無比；其實要將滑溜的蛋白及爽彈的龍蝦在同一時間完成，完全要看大廚的經驗、火候、巧手和細心，真是缺一不可！
花膠黃酒煮雞 $398 ～
大多數女性均血氣不足及容易發冷，間中也需補血暖身；大廚將新鮮三黃雞的內臟挖清，洗淨瀝乾、切成小件，令雞肉更易入味；加入黃酒、生薑、紅棗、杞子和黑木耳煮滾；煲至入味，最後加入軟綿有彈性的花膠便大功告成，既養生又美味。
方魚炒芥蘭 $228 ～
芥蘭本身帶有一種獨特的澀味，不是人人都喜歡，加糖將此味道中和是基本常識，而加入方魚碎同炒就能令整個菜變得更香濃惹味。
脆米蟹肉炒紅菜頭絲苗 $248 ～
選用優質的絲苗米，自帶香味；再以紅菜頭的汁液增艷，而脆米就加添香脆的口感；飯粒中夾雜鮮甜的蟹肉，層次豐富、味道獨特，忍不住連吃了兩大碗！
點了多款甜品：酥皮流沙盞、楊枝甘露、蓮蓉西米焗布甸、桑寄生蛋茶、冰花木瓜雪耳糖水及蛋白杏仁茶。
我要了當中的桑寄生蛋茶 $50/位，桑寄生性溫平，有補肝腎、行氣活血及除風濕等功效；這道糖水味道微甜醇香，可説是大部份人都合用，係非常有益又健康的甜品。
午餐途中，天色慢慢轉晴，最後還出現陽光，就如吃到美食，心情也會由暗轉晴！
凱悅軒
地址: 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
電話: 37217788
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