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2018年8月26日 星期日

夢幻中的邪惡!~ Main St. Deli



某友人很喜歡美國菜,尤其是甜品;貪佢大件夾抵食,這夜一行四人,每人吃一兩口,想來清碟也非難事。
位於酒店低層大堂,供應紐約風味的餐廳,以漢堡聞名;是友人的心頭好之一。
非常User Friendly 的餐牌,Burgers 內藏什麼;一目了然。
店方與芝加哥爆谷名店Garrett Popcorn首度合作,由2018年7月1日至8月31日,推出一系列精選美饌,更會在週末及公眾假期,推出「Where are the CheeseCorns ?」比賽,在推廣結束後,最高紀錄保持者,可得到Main St. Deli 港幣800元餐飲券及 Garrett Celebration 罐裝爆谷。
Garrett  Caramel Milkshake($88)~
先來的是焦糖奶昔,選用了香滑的Movenpick 雲呢拿雪糕及焦糖糖漿,面層鋪滿大量香脆可口的爆谷,霸氣邪惡,奶味香甜;一口氣竟然已喝掉了大半杯。
蜜糖芥末汁燒雞沙律($188)~
美式份量,真的不可小窺。香而不辣的蜜糖芥末醬與酥香的雞件很搭配,拌著清爽的沙律菜及車厘茄同吃,平衡了不少油膩感。
Buffalo Wings($198/12pcs)~
混有雞槌及雞翼,配搭沙律醬及辣汁;外層炸得香脆,難得雞肉仍保持嫩滑多汁,人人都爭著吃。
Southern Fried Chicken Burger($178)~
朋友特意為我選了這個雞肉漢堡,麵包鬆軟,芝士配雞肉一樣咁合拍。推廣期內,只要加$20 便可將薯條沙律升級到 Garrett 爆谷!
The Bikini($178)~
烘得香脆的麵包裹著風乾火腿、半溶芝士及黑松露;一口咬下去,鹹香、芝香及松露香在囗腔內溶為一體,好味到一個點!一旁的沾醬似乎無甚用武之地了。
Banana Split with Macadamia CaramelCrisp Garrett($138)~
看到它,不期然便哼出了童年時的兒歌 - 「香蕉變出香蕉船,船上面有一排歡笑面,多可愛多康健,齊齊共唱歌謠聽得見.....」。選用了我至愛的Movenpick 雪糕,共三種口味(雲呢拿、士多啤梨及朱古力),伴著香脆的爆谷同吃;帶出煥然一新的口味。
The Chicago Cheesecake with The Chicago Mix Garrett($138)~
大得有點過份的芝士蛋糕,有普通兩層Cheesecake嘅高度,正常size嘅五倍,一上場便引來眾人的嘩然。牛油脆餅做餅底,車打芝士做餡料,口感濃郁幼滑,面頭再淋上拖肥醬及Garrett爆谷,真是撒旦得很!
為了對比它的「巨」,友人還攪笑的給它一拳;果然給比下去呢。
Macadamia Caramel Brownie with Macadamia  CaramelCrisp Garrett($98)~
朱古力味香濃,香脆的夏威夷果仁碎脆皮包著夏威夷果仁及紅莓布朗尼蛋糕,再在面層加上牛奶朱古力醬和Garrett 爆谷,相信喜愛濃情朱古力的人士定然愛不釋口。
朋友決定挑戰這個爆谷遊戲,想不到她又玩得幾好喎。
比賽規則:參加者只要在15秒內,在混合了車打芝士味及焦糖味爆谷的罐內,挑出最多車打芝士味的爆谷(完成挑戰者,更可得到迷你爆谷一包),而餐廳更會保留首五名最佳紀錄者的名字,推廣日子過後,便會聯絡最佳紀錄者,頒發獎品。
      
極邪惡的一夜,卻非常滿足,不竟間中放肆一下,是很有必要的。
Main St. Deli
地址: 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話: 21327898

2018年8月25日 星期六

鳥瞰維港!~ Café 100 by The Ritz-Carlton

久未回港的親戚問可有什麼新地標值得一去,論到方便又有睇頭的;可360度鳥瞰香江景緻、位處九龍站上蓋的 ICC 天際100,可算是其中的表表者了。
 
成人入場費$169,吃個Brunch $458,已包一張成人門票;親戚們知道後,當然舉腳贊成。
 
 
由2018年7月21日起至2018年12月30日期間,最少2天前及最多30天內,選定星期六或星期日(某些特別日子除外);票價港幣 458 (免加一服務費),套餐包括:天際100 成人門票一張、Café 100 brunch 一份 及 指定飲品一杯。
 
 
只需憑網上預購之確認電郵,便可到天際100 一樓票務大堂換領套票。
 
乘電梯前路經的「光影隧道」。
 
 
電梯門再次打開,便見訪客服務中心。
 
 
觀景臺除了睇景外,還有很多有趣資訊及特色擺設;如:壹佰堂、武館、舢舨、活字印刷和天際壹佰酒家。
 
喜歡懷舊零食的,可到「美樂士多」,不少兒時的小吃也可在此中尋。
 
貼心的服務
 
 
自問技術了得的,不妨試試自己的身手,參加這個攝影比賽,和一眾高手亙相切磋。
 
 
遊走一圈後,正式進入主題;Brunch 的用餐時段為10:00 - 14:00。
 
 
套餐內容包括:一份多國風味的前菜拼盤、主菜三選一及一杯Bloody Mary雞尾酒或柚子桃味氣泡雞尾酒。
 
 
居高臨下,在這裡吃Brunch,寧舍心曠神怡;只是當日灰濛濛的天色未能將全部景緻盡收眼底。
 
 
率先上場的是兩杯飲料,Bloody Mary雞尾酒及柚子桃味氣泡雞尾酒;充滿番茄香的Bloody Mary酒精度較高,酸酸甜甜幾開胃,杯身更印上天際大樓的Logo;打咭一流。
 
 
柚子桃味氣泡雞尾酒,清新易入喉,也是開胃醒神的飲料,食物未到先上飲品是有原因的。
 
 
前菜:
以香濃的北海道鮮奶配藍莓纖穀脆麥片,清盈鬆脆,既滿足了囗感,又有益健康。
 
煙三文魚、煙火腿、意式肉腸蔬菜沙律、意式煎蛋配三文魚子,油光四射,肉香細滑,得力於開胃酒之助;胃口大開,不用15分鐘已吃個碟底朝天。
香滑的果醬低脂乳酪及鮮爽的切粒生果,當然更不能錯過。
 
主菜三選一,已在網上訂票時一併作出了選擇,吃罷前菜,邊聊天、賞景,不一會主菜便隨後奉上。我選擇了一,親戚們就選了二及三。
 
       1.      美式班尼迪克蛋(煙肉、英式鬆餅、水煮蛋、荷蘭醬),伴菜是車厘茄及沙律菜~
 
輕輕破開半熟的水煮蛋,迸出的蛋黃與荷蘭醬混為一體;微酸中透出芝香奶香,而帶淡淡鹹香的煙肉則令層次感更形豐富。
 
       2.      意式蒜香大蝦闊條麵配伴龍蝦忌廉汁~
 
據親友說,麵條的軟硬度剛好,大蝦彈牙爽口,配蒜香龍蝦忌廉汁相當不錯。
 
 
        3.      芒果、雜莓、楓糖漿窩夫及蜜瓜雪糕~
 
鮮酸的士多啤梨、香甜的芒果配微脆的窩夫,澆上清甜的楓糖漿,不用多說,光看親戚吃過不停便知是好嘢;偷吃了一口,果然如此!
 
 
餐後飲品原本是普通不過的咖啡或茶,經店員推介後,變了這杯「Above the Clouds」。
 
 
浮於最上的雲層是淺黃色的棉花糖,將一旁的蘇打水混入深藍色的糖漿內;調成美麗的淺藍色,棉花糖未溶化之時,正是一幅「天與海」的景象!
 
親戚們對這個行程大感滿意,還嚷著不如再下一城;到上層吃爐端燒呢。
 
Café 100 by The Ritz-Carlton
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台
電話: 22632356