初次知道「正宗上海生煎皇」時，它還只是間外賣店，雖然味道的確不錯，但只能立食；多少也打了折扣，到後來有了堂食店，也會不時光顧。
最近Oscar蕭潤邦與其父聯手開設的另一分店名為「堅信號上海生煎皇」，名字由來於父親曾經擁有的印刷公司 - 堅信植毛印花廠。
新店加入了香港情懷，如這個「燒鵝髀小籠包」，將燒味與小籠包雙結合，硏制出地道的港式口味；發揮出港人創意心思加拼搏精神，作為支持者，當然要去撐場啦。
店舖位於旺角新寶戲院附近，人流也相當暢旺。
新口味當然要先嚐為快，先説賣相，包面上小小的一塊鵝片主題清晰，鵝肉混豬肉的內餡鬆軟之餘更添了鵝油香，包內盈滿湯汁，吃時小心以免燙口！隨附的酸梅醬；夠晒貼題。
麻辣無骨鳳爪～
新增了Oscar爸爸拿手的麻辣菜式，以自家炒製的麻辣醬煮成美味的麻辣鳳爪，Q彈入味，分層次地帶出香、麻、辣的滋味，辣友們都吃得歡快。
堅信號上海生煎包～
當然少不得這裡的核心菜，底部煎得香脆，包身鬆軟，肉質鮮軟多汁，一貫的出色！
芝麻醬五彩冷麵～
夏天最啱吃冷麵，香濃的麻醬搭火腿絲、青瓜絲、薑絲等與麵混在一起，很能挑起食欲！
外婆紅燒肉菜飯～
新鮮的五花腩以黃糖、老抽、生抽及甜醬油燜煮上色，再加入老雞、豬骨、火腿熬製而成的濃湯邊燴邊煮，醬汁濃郁味鮮，肉炆至酥香可口，肥瘦均勻層層相疊；配上清淡的菜飯一起吃，合拍至極。
蜜椒雞扒菜飯～
將以黑椒、蜜糖入味的雞扒煎至皮脆肉嫩，甜中滲點微辣，非常惹味，是另一必吃之選。
豆漿～
甜度不會過高，豆味香濃，飲多兩杯也不為多。
堅信，堅守信念！最近香港人為其作出了完美的演繹，好一份不屈不撓的「香港情」！
堅信號上海生煎皇
地址: 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下7號舖
電話: 23232374
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