黑松露套餐！

 位於Elements 「火區」內的 Cafe Deco Pizzeria (即戲院旁)是睇戲前後用餐的不錯選擇。

尤其只需下載Apps ，再登記成為會員，到ELEMENTS店散叫菜式，更可享75折優惠(套餐除外)，生日月更可享免費生日甜品；登記過程全免，何樂而不為呢！

入座時經過廚房，見到廚師做Pizza的利落手勢，這裹的 Pizza應該也不錯吧？

這個SUMMER TRUFFLE SET MENU ($968 for 2 persons)所有菜式都加入了黑松露作調味，有Pizza有意粉，以二人套餐來說，分量認真不少。

悶熱天，先來一杯「Kronenbourg 1664 Blanc」，沒一般啤酒的苦澀味，質感輕盈冰爽、泡沫幼滑、帶柑橘香，解暑一流。

先來的是「松露芝土薯條」，炸至金黃酥脆，加入黑松露醬，已是無敵的組合，番茄醬應該可以放在一旁吧。

新鮮雜菜沙律～

灑上幾片黑松露，令清新爽脆的沙律菜食味更豐，一個人KO也絕無難度。

鮮奶泡沫松露蘑菇湯兩杯～

湯底濃稠，啖啖都是濃郁的蘑菇香，加上黑松露片提鮮，滋味更佳。

烤牛骨髓伴紅酒牛肋·黑松露～

需事先將牛肉浸入紅酒內，令味道更馥郁香濃，把軟腍的牛肉及惹味的黑松露片放在香脆的麵包片上，友人吃後也大讃不已。

黑松露火腿簿餅～

鹹香的火腿配惹味的黑松露薄片，帶出兩種不同的滋味；簿餅採用最優質的意大利00麵粉及軟滑的水牛芝士，在木石爐內烤製，餅邊香脆，二人套餐竟是正常size，分量之大足夠三人享用。

黑松露煙肉忌廉芝士意粉 及 牛肝菌黑松露意大利飯任選其一，我們選擇了意粉。

黑松露煙肉忌廉芝士意粉～

黑松露跟忌廉原來很搭配，意粉的軟硬度剛好，煙肉的鹹香更能將滋味提升。

最愛的甜品時間，當然要吃這裏最出色的意式雪糕，材料天然，三款味道包括：伯爵茶、85%朱古力 及 榛子；自己就選了最朱古力，濃郁香滑、味道超好！😋

最後來多杯熱咖啡便完結這豐盛的晚餐。水準不錯且分量超多，應該足夠三人享用，如沙律菜可每人一份就更好了！

Cafe Deco Pizzeria

地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2133號舖

電話: 21968099

夏日美食巡禮！

 花月庭由2023年7月1日至10月2日呈獻全新的「繽FUN夏日美食巡禮」，淡木色tone非常有夏日感，而火車軌則呼喚酒店大堂期間限定的夢幻號列車，也令用餐氣氛添了不少動力，這次更融入多款香田的招牌美食，實行與客人一起迎接繽紛夏日。

多款日式料理包括關東煮、日式叉燒拉麵、新鮮刺身、壽司、爐端燒、鰻魚酥物、日式醬油溏心蛋、利尻昆布湯豆腐鍋、唐揚炸雞伴五色他他醬…等等。

除了日式美食外，更有多款港式美食、凍海鮮、青口、大蜆、雪場蟹腳、美國蠔、潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、蒜香紙包骨、茄汁乾煎蝦碌、避風塘炒蟹、鬼馬油炸鬼、懷舊錦滷雲吞、懷舊炸油糍、足料碗仔翅、沙田雞粥、潮式滷味、印度食品⋯等等。

多款港式經典甜點，於週一至四供應的巨型梳乎厘、週五至日的火焰雪山，鬼馬蛋糕系列的「燒鵝髀飯」(熱情果牛奶朱古力香蕉慕絲蛋糕)、蓮蓉西米焗布甸、龍鬚糖、港式拿破崙、港式酥皮蛋撻、凍鴛鴦布甸、意式櫻桃泡芙…等等；還有意大利純素芝士蛋糕、純素櫻花水信玄餅、無添加糖有機豆乳忌廉蛋糕和草莓杏仁布甸、無麩質抹茶燕麥糠布甸及香橙燉蛋等，甜品控又點抵擋呢！

人多好辦事，試了幾大碟十多廿款甜點，大家都吃得很滿意！

這個巨型「焗芝士梳乎厘」自然是必吃之一，每晚只出兩輪，蛋白漿經烤焗過後，呈雲朵形態；入口軟滑，充滿空氣感，澆上秘製芝士汁同吃是好味再加好味，大家記得留意鐘聲響呀！

OpenRice 會員經由OpenRice 網上訂座便可享以下訂座優惠：星期一至四，第一或第二時段，自助晚餐成人淨價HK$470，小童淨價HK$290，長者淨價HK$395；晚餐第一時段由17:45 至 19:45，第二時段由20:00 至 22:00。(只適用於首50位客人)

要數必吃食物，這個每滿四位收費客人獲贈的「迷你佛跳牆」就一定不可錯過；智利鮑魚、中東海參、優質花膠、大大隻的花菇與瑤柱、鹹鮮的金華火腿，熬製五至六小時，每一啖也鮮甜甘美。

這個「火炙黑松露忌廉汁波士頓龍蝦」於鐵板上烤煮，肉嫩爽彈，調上黑松露忌廉汁當然更加惹味啦。

全新的「潮式滷味區」包含多款滷水地道美食，計有：滷水鴨、滷水鴨珍、滷水梅花肉、滷水肥腸、滷水百頁豆腐…等，滷得軟腍入味，有回頭。

冰鎮海鮮向來是自助餐最受歡迎的食品之一，這裏的水準自然不差，而且品種也不少，包括：鱈場蟹腳、潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、凍東風螺、美國生蠔、熟海蝦、藍青口、迷你八爪魚及大蜆…等等；對喜歡吃海鮮的你，定必覺得吸引。

還有其它嗎？當然有，就等大家慢慢去發掘吧！

花月庭

地址: 旺角太子道西193號帝京酒店2樓

電話: 26226154