網誌存檔

2023年7月30日 星期日

黑松露套餐!

 位於Elements 「火區」內的 Cafe Deco Pizzeria (即戲院旁)是睇戲前後用餐的不錯選擇。


尤其只需下載Apps ,再登記成為會員,到ELEMENTS店散叫菜式,更可享75折優惠(套餐除外),生日月更可享免費生日甜品;登記過程全免,何樂而不為呢!


入座時經過廚房,見到廚師做Pizza的利落手勢,這裹的 Pizza應該也不錯吧?


這個SUMMER TRUFFLE SET MENU ($968 for 2 persons)所有菜式都加入了黑松露作調味,有Pizza有意粉,以二人套餐來說,分量認真不少。


悶熱天,先來一杯「Kronenbourg 1664 Blanc」,沒一般啤酒的苦澀味,質感輕盈冰爽、泡沫幼滑、帶柑橘香,解暑一流。


先來的是「松露芝土薯條」,炸至金黃酥脆,加入黑松露醬,已是無敵的組合,番茄醬應該可以放在一旁吧。


新鮮雜菜沙律~

灑上幾片黑松露,令清新爽脆的沙律菜食味更豐,一個人KO也絕無難度。


鮮奶泡沫松露蘑菇湯兩杯~

湯底濃稠,啖啖都是濃郁的蘑菇香,加上黑松露片提鮮,滋味更佳。


烤牛骨髓伴紅酒牛肋·黑松露~

需事先將牛肉浸入紅酒內,令味道更馥郁香濃,把軟腍的牛肉及惹味的黑松露片放在香脆的麵包片上,友人吃後也大讃不已。


黑松露火腿簿餅~

鹹香的火腿配惹味的黑松露薄片,帶出兩種不同的滋味;簿餅採用最優質的意大利00麵粉及軟滑的水牛芝士,在木石爐內烤製,餅邊香脆,二人套餐竟是正常size,分量之大足夠三人享用。


黑松露煙肉忌廉芝士意粉 及 牛肝菌黑松露意大利飯任選其一,我們選擇了意粉。


黑松露煙肉忌廉芝士意粉~

黑松露跟忌廉原來很搭配,意粉的軟硬度剛好,煙肉的鹹香更能將滋味提升。


最愛的甜品時間,當然要吃這裏最出色的意式雪糕,材料天然,三款味道包括:伯爵茶、85%朱古力 及 榛子;自己就選了最朱古力,濃郁香滑、味道超好!😋


最後來多杯熱咖啡便完結這豐盛的晚餐。水準不錯且分量超多,應該足夠三人享用,如沙律菜可每人一份就更好了!


Cafe Deco Pizzeria

地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2133號舖

電話: 21968099

沒有留言:

張貼留言