食療養生！

 

朋友約去Airside晚飯，原來因為想試吓這個「養生」4人套餐；價錢不算貴，而且還有贈品附送(數量有限,送完即止)，如擁有滙豐信用卡，更可享有九折優惠，真是非常超值。

人未到齊，先叫杯飲品解解渴；餐廳推介這四款「清爽味覺」飲品，包括：芒果愛玉特飲、青檸話梅梳打、苦瓜荔枝特飲 及 香水檸檬人蔘茉莉茶特飲。

但因茉莉茶剛好售罄，所以把其它三款各叫一杯試吓；我選了其中的「青檸話梅梳打」，味道酸酸甜甜，很是開胃又解渴；據朋友說，苦瓜荔枝也很不錯。

首先來的是三款前菜，第一味是「甜酸青瓜簾」，口感爽脆，酸甜適中，開胃醒神；作為餐前少食，很是對胃。

第二味是「花雕醉雞」，雞皮爽脆肉嫰、肉汁鮮美、酒香濃郁，食後令人齒夾留香，不錯吃。

第三味是「鎮江肴肉」，鹵凍晶瑩通透呈半透明狀、瘦肉紅潤，肉質細嫩，配上姜絲及香醋，更顯其特色。

人蔘雞湯小籠包～

真材實料，湯碗內竟真有一整條小人蔘，湯底帶有濃郁的人蔘甘香味；大大隻的小籠包皮薄多汁，肉質細嫩，搭配人蔘雞湯一起吃，也很不錯。

准山蘆筍炒魚片～

爽脆嘅准山，配上翠綠鮮嫩的蘆筍及厚身的魚片，三款食材各有三款不同滋味，配搭得天衣無縫。

清炒蝦仁～

蝦仁炒得爽口Q彈，肉質鮮嫩，呈現美麗的橙紅色，非常好吃；但如加入龍井同炒，增添那份茶香，相信會更加吸引。

雪菜蝦仁炒飯～

飯炒得乾身，粒粒分明，配上帶鹹的雪菜，確實好食又惹味；但不知什麼原因，蝦肉明顯比清炒蝦仁稍為淺色。

最後的甜品是「綠茶芋泥餅」，外層酥脆，餡料是軟滑的芋泥，帶有淡淡的綠茶香，最緊要甜度不算高，而且吃後不滯腻，好吃。

水準不錯，價錢優惠，重有贈品，值得一試！😋

翡翠拉麵小籠包

地址: 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L214號舖

電話: 23282690