這店在中環大館附近，位置不太難找，但門面較低調，只有三個型似J的平面字，如不看真一點，很易便會錯過。
甫進內便見這暗黑中帶紅光的酒吧，予人一種神秘感，在這裏喝酒；特別有氣氛。
牛魔朋友們見到這些Dry Age Beef，已經流晒口水😋
想吃不同類型的牛但又不想傷腦筋，揀套餐就至好不過啦，兩款分別是$580 的Premium及 $980的Deluex，友人們不約而同選了後者。
先來的是House Salad，菜蔬新鮮爽脆，汁醬的酸度則較高，可能想幫客人將胃口打開吧？
接著是Beef Tartare，撈了雞蛋的牛肉自然更加滑溜；肉條切得較粗身，友人們說吃得夠豪邁。
之後便是今日的主角JJJ Deluxe Butcher’s Cuts，前排由左至右分別是日本A4和牛、韓國牛、45日熟成美國牛肉，而最遠的兩件，則是醃製過的美國牛肉及洋蔥。
侍應先做一次示範，將牛脂在鐵網上均勻塗抹，再把45日熟成的美國牛肉放在鐵網上燒烤，在不停轉換位置下；牛肉由生慢慢變熟，大約燒至五、六成熟時便分配給在場人士；據說既香濃而生熟度剛好，非常好吃；其它牛的水準如何，就要看他們的「手藝」了。
據說韓牛的食味較清淡、A4和牛則油潤嫩滑，但他們最喜歡的，反而是醃製過的美國牛，可能因他們都比較重口味的原故吧！
不吃牛的我也不會閒著，因我點的韓豬及日本雞也到了，侍應耐心的將豬肉烤熟，再剪成一口size，認真細心。
當我品嚐豬肉之時，侍應又再為我烤雞，不消一會，皮脆肉嫩的雞腿肉已燒好了。
最後上的Beef Rice份量真不少，侍應先將牛骨髓倒進飯中伴勻；加上炸蒜及蔥，友人大讃油潤惹味，雖已吃到八分飽；仍忍不住連吃了兩碗，美味程度可以想見。
甜品是軟滑香甜的Ginseng Ice Cream，果真有陣陣人參香味，解膩一流；而Makgeolli Gelato則帶有”梨花酒” 的芳香。
中間藏有迷你雞蛋的Egg Bread鬆軟有空氣感，不錯吃。
水準不俗，就算不吃牛也有好幾樣不錯的選擇，如果是牛魔王，就更不能錯過了！
JJJ Korean Steakhouse & Bar
地址: 中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖
電話: 26378978
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