麵包超人的美食遊樂地圖: 爐端燒！~ 柏景餐廳

不論是當地人或遊客，居酒屋同樣都極受歡迎；愛它的無拘無束，隨點隨吃、隨點隨喝，令人輕鬆沉浸其熱絡的氛圍中！「爐端燒」算是相類似的型態之一種；是日本料理其中最受歡迎之一，可一點也不平宜！

最近這兒的自助餐就是以此為主題，海蝦、大蜆、帶子、龍蝦、秋刀魚、糯米雞翼、牛舌、粟米、山葵、薯仔、茄子........海鮮、肉食、蔬菜任食唔嬲，不用就住就住吃；爽！

先看看資訊，如何取得精明價吧。

晚餐供應時間，

星期一至日: 18:00-21:30；

價錢：星期日至四及公眾假期: 成人HK$638長者HK$578小童 HK$388 ；

星期五、六及公眾假期前夕: 成人 HK$688長者HK$598小童 HK$438 。

*另收加一服務費並以原價計算。

*小童價錢適用於3歲至11歲。長者價錢適用於60歲或以上。

最少一天前於官網進行網上預訂並繳付全費，尊享自助午餐及晚餐高達55折優惠，長者預訂即日至2019年11月30日之自助午餐及晚餐，更可享半價優惠！

Sino Club 信和薈及嘉譽禮賞會員凡四位或以上惠顧自助午餐及晚餐尊享指定紅酒乙支。

生日之星禮遇

生日之星於即日至2019年11月30日內惠顧自助午餐或晚餐，即可享免費柏景餅店生日蛋糕乙個！

優惠詳情：

凡1-6位惠顧，每檯尊享一磅指定蛋糕乙個

凡7位或以上惠顧，每檯尊享兩磅指定蛋糕乙個

饞了吧？那立即看亮點啦！首選當然是每位一隻的「爐端燒原隻北海道毛蟹」，掀蓋後露出的蟹膏倒也不少；肉鮮飽滿，認真吃畢的話也著實需要一點時間。

凍海鮮有青口、大蝦、鱈場蟹腳、螺及翡翠螺，今次還有少見的賴尿蝦，雖然是細隻左少少，但肉質鮮嫩，值得一試；而我最鍾意就是鱈場蟹腳，鮮甜又啖啖肉，吃多兩三隻也理所當然吧。

鵝肝燒飯團～原本對這大舊飯興趣不大，但內餡是鵝肝就另當別論；掃上爐端燒醬的飯團被輕烤至微焦帶脆；內裡的鵝肝豐腴油香、入口即溶，咪走漏眼呀！

刺身有希靈魚、鯛魚、三文魚、吞拿魚、螺肉、12款壽司及兩款手卷(海膽手卷、軟殼蟹手卷)，水準也不錯，兩款即點即做的手卷尤其出色！

中塲休息過後，再向沙律進軍；Salad Bar有四款沙律菜、車厘茄、粟米、芹菜、青瓜，可配挪威煙三文魚、巴馬火腿、沙樂美腸、芝士(Gruyere、Brie de Meaux、Emmental)，預附沙律有印式燒南瓜及蜆肉沙律、帆立貝及露筍長通粉配海鮮醬、阿拉斯加蟹肉半紅石榴及咁橘、日式蘋果啫喱配鮮蝦，不知不覺又堆了滿滿一碟，大推印式燒南瓜及蜆肉沙律；烤過的南瓜特別香甜滋美！

飲品可選大路的冷熱紅茶、中國茶、牛奶、西柚青檸迷迭香、酸梅湯、汔水，果汁有橙汁、紅菜頭香梨汁，西柚汁，啤酒無限添飲。當晚最受歡迎的是健康好味的紅菜頭香梨汁及淸新的西柚青檸迷迭香。

來看看熱葷的陣容吧，有豉汁蒸金錢鱔、清蒸大海斑配豉油汁、戈壁風沙雞、珍珠雞、豬肉燒賣、豉汁蒸青口、蒸海鮮、亞洲麵檔、泰式紅咖喱牛腩、雜菜海鮮炒烏冬、瑤柱金菇時蔬、麵鼓會海鮮、日式麵鼓醬焗比目魚伴鮮冬菇配清酒牛油汁、牛扒、炸豬扒、蟲草花杞子圓肉燉雞湯、日式麵豉湯配蜆及蟹肉、田園風味、天多利雞、印式薄餅、印度雜菜咖喱、印度飯......等，其實吃自助餐；除了價錢要計得精外，吃也講策略吧？而珍珠雞、炸豬扒、日式麵鼓醬焗比目魚伴鮮冬菇配清酒牛油汁、天多利雞、蟲草花杞子圓肉燉雞湯及蒸海鮮便是我的攻略對像。

直接進入甜品時間，先看看今次有什麼選擇：焗水蜜桃金寶、香滑芝麻糊、豆腐花、朱古力忌廉泡芙、桂花糕、日式紅豆豆腐糕、紅豆和菓子、香芒布甸、紅桑子芝士餅、焦糖奶凍、牛油蛋糕、日式栗子蛋糕、日式朱古力餅、日式芝士餅、軟心芝士撻、葡式蛋撻、朱古力噴泉、棉花糖、手指餅泡芙、雞蛋仔、日式梳乎厘﹝每日輪流推出：綠茶或黑芝麻口味﹞及生果(菠蘿、蜜瓜、西瓜、青蘋果及提子)。