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2019年11月16日 星期六

海膽魅力!~ Westwood Carvery

舊年聖誕前夕在這裡渡過了一個開心美味的Christmas Gathering ,當晚最吸引我的便是這個意粉,郁香豐腴的海膽緊緊粘著al dente 的意粉;着實令人回味再三!

最近這裡推出了一個以海膽為題的套餐,除海膽意粉外;還有加拿大海膽鵝肝多士,雙重誘惑,問你點忍!

Tasting Menu($398/位,2位起),是夜四人便點選了一個雙人套餐,另加幾款散點菜式;一於多試幾味。

這是間約22個坐位的店子,先訂座為佳。

叫了杯Freshly Squeezed Lemonade (pink ~Mixed Berry Lemonade)$42/glass,色澤鮮艷、口感清爽酸甜。

加拿大海膽鵝肝多士(Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast),呈金黃色的海膽肥厚飽滿、鮮甜甘腴,中間是大片煎香了的法國鵝肝;細膩滑潤、甘腴油香!以香脆多士盛之;在口腔內溶化的瞬間真有繾綣纏綿之感!

餐湯或雜沙律(Soup of the Day or Mixed Green Salad),二選一,各叫一款剛剛好;是晩的是番茄忌廉湯,茄香幼滑;酸酸的很是開胃。菜新鮮爽脆,很夾酸醒的醬汁。

散點的Fisherman's Crab Cakes ($198),焗得香脆的外層內裡是滿滿的蟹肉絲和魷魚粒,很是不錯,配蛋黃醬更令味道有所提升。

主菜有兩款選擇,分別是Canadian Sea Urchin Carbonara 或 另加$100 選用 Slow Roasted USDA Prime Rib (8oz) (+$100)。

還好我們四人都不吃牛,誰也不用遷就誰。粘滿海膽醬汁的意粉,每口也是海洋鮮味;沾滿每條爽彈的麵條,難怪成為鎮店菜之一員了!

另一散點項目是Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles($188),澱粉質停不了,這個黑松露蘑菇意粉郁香濃厚,一個人自私吃更好。

食肉獸抗議,那便來個Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs ($268)吧,醃製入味的燒豬肋骨肉質軟嫩,輕輕一扯便骨肉分離,有肉香卻不過肥,墊底的薯條香脆,吃著便停不了口。

椰子雪葩(Coconut Sorbet),套餐包兩杯雪葩,口感幼滑、滿有椰香,飽餐一頓後吃着十分受用。


另加的兩份甜品是Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream($78),軟滑的雲呢拿雪糕配口感紮實不過甜的朱古力布朗尼;吃得滿足!

這個期間限定套餐 - FeedMe Guru Tasting Menu只限11月供應,有吃就要襯手啦!

Westwood Carvery
地址: 中環蘭桂坊和安里2號地舖
電話: 28698111

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