藤之宮誠太郎商店 ~ 三變二！

原本約了久未見面的朋友飯聚，可惜朋友忽然有急事未能出現，也罷！飯也還是要吃的；兩個人照去可也。 

餐廳光猛、整潔，侍應也是精神奕奕招呼客人入座；第一印象已然不錯。餐牌超巨型，老花也不用戴眼鏡了 

石垣貝刺身（$68）～ 味道清甜煙勒，輕輕的點上豉油和wasabi，已經非常美味。 

佐佐目魚頭鹽燒（$98）～ 一上枱就跟牠四目相對，不其然立刻起動，把它消滅了才安心。 此魚肉身結實，油份不太多，魚味雖不是特別濃，但廚師也將之燒得很香口，以價錢計，是吃得過的。 

薯仔沙律 ～ 內有紅蘿蔔、青瓜，這味也是佐酒良伴呢。 

天婦蘿盛合 ～ 沙𩺬魚肉質細緻嫩滑；蓮藕、魷魚、 味道清淡，西蘭花的脆漿很奇怪，中間有一層薄薄的、濕濕的透明狀物質，想當然咬下去是怎麼一回事吧！炸功有待改善。 

玉子燒（半客四件）～海苔均勻散佈在玉子裡，但卻不大感覺到海苔的味道；玉子可看到分明的層次，但比較乾身及蛋味不濃。 

烤魚片茶漬飯 ～ 一向喜歡茶漬飯，是以每次看到也很想一試。來的時候某些魚肉仍呈半熟狀態；烤得亦頗香，但廚師太重手，我們要加一整水杯熱水才可冲淡那鹹得過份的味道！

燒炸豆腐 ～ 本以為是是平常食開的炸滑豆腐，卻原來像豆卜多一點，表頭放有大量鰹魚絲和大蔥，伴以醬油同吃，也是一味不錯的小吃。 

八千代伝（黑、白）～ 叫了倆杯燒酎，一黑一白，白的香氣特出，口感帶甜；黑色的味道沉實偏濃。 

提外話，以前看過「將太的壽司」，內裡說：一件最簡單的玉子燒，就能看出廚師的水準；以前還半信半疑，現在吃過很多不同的食店，才知道真是一點也不假。

藤之宮誠太郎商店
網址: http://s.openrice.com/QrbS0I5e700
地址: 銅鑼灣 登龍街28號永光中心22樓
電話: 3904 3533